フライング タイガー コペンハーゲンとSφSTRENE GRENEの一号店を比較する 「フライングタイガーコペンハーゲン」と「SφSTRENE GRENE」（ソストレーネ・グレーネ）の一号店を比較してみましょう。 フライ […]

もったいない出店【その２】日本初出店ブランドにとっての“一号店の意味”（続き） 昨日の問題の答えは、一番上の「A」です。   最初にAに水を流せば、水は2つに分岐しBからDへ、CからF、Gへ、そこから再び分岐し […]

もったいない出店【その２】日本初出店ブランドにとっての“一号店の意味” 「フライング タイガー コペンハーゲン」と「SφSTRENE GRENE（ソストレーネ・グレーネ）」の違いを考える前に、日本に初出店する企業にとって […]

もったいない出店【その１】「SφSTRENE GRENE（ソストレーネ・グレーネ）」 日本は舶来物に特別な意味が付与される不思議な国で、デンマークの“百均”やアメリカの“ポップコーン屋”に顧客が行列し、あたかも高級ブラン […]

昨日に引き続き、ポップコーン屋さんの話です。 4号店の店舗名を覚えていらっしゃいますか？愛知県の店舗です。答えは「名古屋店」です。これをどう思われますか？ 私は、大きく出たな、という印象を受けました。「名古屋」での追加出 […]

昨日の続きです。ギャレット・ポップコーンの4店舗目は、愛知県名古屋市中村区です。JR名古屋高島屋１階にあり、店舗名は「名古屋店」です。 そして8月5日(水)には5号店の「心斎橋店」が、大阪市中央区（心斎橋）に開業しました […]

昨日の続きです。高校野球も始まり夏休み真っ盛りということで、今日は短めに。 ギャレット ポップコーン ショップスをご存知ですか？ 原宿駅から歩くと表参道・左手に位置する、行列のできるアメリカ・シカゴのポップコー […]

「You come to a game like this, you bring your“クロナッツ”」（映画『スティング』参照）、出店戦略云々以前のケースもある、というお話でした。

せっかく海外から日本参入して東京に一号店を開店したのに、“一発屋”で終わってしまうのはあまりにも機会損失が大きい。行列の先にあるものは？

看板スイーツ「クロナッツ」で世界的ブームを巻き起こした米ニューヨークの人気ベーカリー「ドミニクアンセルベーカリー」が明日６月２０日、東京・表参道にオープンするそうです。