書店数減少は「本離れ」だけでは説明できない。書籍には底堅さもあり、最近は明るい動きもあります。出版市場、読書データ、立地移動から書店出店の今後を考えます。
店舗開発実務講座講師ブログ
カテゴリー:ケーススタディ・市場レポート
淘汰が進むと同時に、これからチェーン化も進む可能性のある「整骨院・接骨院」の出店戦略を、直行直帰型業態、生活圏、店舗密度、入りやすさの視点から考えます。
学習塾の「駅前立地」は、今後も本当に正解なのでしょうか。リソー教育(TOMAS)の最新動向を題材に、学習塾業界の出店戦略の変化を店舗開発の視点から考察しました。
2025年1号店オープンから、都心主要ターミナル駅中心に快進撃を続けるLA発ドーナツチェーン「ランディーズドーナツ(Randy’s Donuts)」の初期出店を評価します。
無印良品といえば圧倒的な知名度と独自のポジションを築いてきたブランド、ですが…。無印良品の国内出店における3つの動きと、そこから見える懸念点について深掘りします。
日高屋の新潟出店をどう評価すべきか。ドミナント戦略から面的拡大へ、FC化へと変化しつつあるのでしょうか?その出店プロセスを、店舗開発の視点で整理解説します。
茅ヶ崎駅近くの中華料理名店「横濱飯店」で、飲食店経営における「オペレーション効率」の究極の形を目の当たりにしました。行列店を支える無駄のない店舗設計を解説します。
韓国店舗数No.1バーガーチェーン「マムズタッチ」“1000店舗の勝算”については懸念点も見えてきます。日本展開出店戦略における3つのリスクと、今後の予測を解説します。
「ジョイフルはローカルチェーンか?」というXでの論争を店舗開発の視点で解説。全国展開しながらも地域偏重が強い「集中型全国展開」の戦略と、今後の注目点を分析します。
2025年ももうすぐ終わり。今年も仕事を通じて多くの土地や店舗を見てきました。その際撮った写真・動画を振り返りながら、今年がどのような年だったかを記録したいと思います。