箱根駅伝の中継は、コース沿道の店舗の出店状況を定点観測するのにうってつけの番組。今年も出店傾向を分析しつつ店舗開発視点で観察。復路フィニッシュ地点が昨年移転した弊社大手町ビル事務所目前であることに驚きました。

2025年ももうすぐ終わり。今年も仕事を通じて多くの土地や店舗を見てきました。その際撮った写真・動画を振り返りながら、今年がどのような年だったかを記録したいと思います。

トライアルGOの東京都内出店が話題となり小型スーパー出店競争が激化。各社はどのエリアを優先すべきか？出店余地が多いのはどのエリアか？キーワードは10万人あたり店舗数です。

１号店成功後、多店舗化の成否は２号店以降をどう配置するかにかかっています。チェーン展開初期段階の最大の難所といえるでしょう。最も危険なのは早すぎる店舗網の広域化です。

最初に確認すべきことは2018年までに不採算店舗が増え、収益性が低下していたことです。手っ取り早くトップラインを引き上げるため、新規顧客獲得目的で新業態開発をしたと思われます。

同じチェーンでも「セールや新商品を知る店舗」と「実際に買う店舗」の使い分けが進む中、都心立地と郊外店舗の役割の違いを意識したさらなる施策の色分けが求められそうです。

人口増加ペースに対しスーパーの数が追い付いていなければ、銀座でも出店機会がある。かつての銀座のイメージや意味合いだけでスーパーの出店はないと考えるのは実情に合いません。

出店という観点からとらえた銀座の2023年振り返りと勝手な将来予想。今後、銀座地区内の地域の序列が進むことも考えられます。今後も変化を観察したいと思います。

からあげ業態の店舗が増加すれば「選ばれるためにブランディングが必要」という話になりがちですが、店舗ビジネスで“ブランド力”とは何を意味するのでしょうか？

自社の市場プレゼンスを高め、ブランド全体として集客力・顧客基盤を高める出店の進め方とは？店舗数を増やすだけでなく、エリア戦略もあわせて考える必要があります。