前回の続きで「淮海中路」ツアーを続けます。このシリーズは（４）まで続くのですが、重要なエリアは（１）と（２）で、あとは流すように歩くだけでも良いと思いますし、お疲れの場合はカットでもよいかもしれませんが、とりあえず前進し […]

昨日に続き「淮海中路」ツアーをしましょう。本日は「淮海中路」周辺について。青山・渋谷に似た雰囲気のエリアです。 大型SC『環貿iapm』の正面入口を出ると「淮海中路」です。出たら右にまっすぐ進んでください。交差点を渡ると […]

昨日の続きです。店舗開発関係者が繁華街「淮海中路」のツアーを始めるなら、起点は「南京西路」から地下鉄12号線で一つ目の「陝西南路」駅です。12号線は北東から南西に走る路線ですが、「南京西路」の駅入り口は「南京西路」の中心 […]

さて、上海に出店するとしたら一号店はどこがよいのでしょうか。上海の有名な強力動線は南京路ということで、一号店は「南京東路」を選ぶという考え方もあるように思われますが、以前にもお話した通り、「南京東路」は観光客でごった返す […]

昨日の続きです。かつて大橋巨泉さんが司会を、小倉智昭さんがナレーションを、それぞれされていた“世界まるごとHow much?”という番組がありました。その番組がまだあったとしたら、とりあげられていたかもしれない、上海の商 […]

日本で「デリバリー（出前）」と言えば、注文を受けた店の商品を、その店のスタッフが配送するのが一般的です。個人営業の寿司屋や蕎麦屋、外食産業では『ガスト』や『ドミノピザ』などがそうした宅配サービスを行っています。 しかし、 […]

昨日上海のビジネス街で働く人々が昼ご飯を食べるのは大変だというお話をしましたが、それに関連して、街中には手軽に昼食を買えるテイクアウトの店があります。コンビニ弁当を買う人もいますが、少数派の印象を受けますので、それ以外の […]

中国の企業は12:00～13:00に一斉に昼休みをとります。少し時間をずらして休むということできず、13：00には着席していなければならない会社が多いようです。よって、ランチタイムは多くの働く人々が同じ時間帯に食事をとろ […]

中国というとやはり食べることや料理に関心が向いてしまいます。街には飲食店が多く、商業施設も飲食店の比率が高い印象を受けます。それはなぜか？というお話です。 まず、上海の人はほとんど自宅で料理をしないそうです。上海在住の方 […]

上海には麺を表す“面（ミエン）”を提供するお店がたくさんあります。メニューに“～面”とあれば、それはラーメンで大方は辛いものですが、今回は辛くない“饂飩”のお話です。 南京西路の我が家から歩いて３分ほどのところにあり、南 […]