上海には麺を表す“面（ミエン）”を提供するお店がたくさんあります。メニューに“～面”とあれば、それはラーメンで大方は辛いものですが、今回は辛くない“饂飩”のお話です。
南京西路の我が家から歩いて３分ほどのところにあり、南京西路に直交する大通り「石門一路」沿い（南京西路の移動のための動線上）に立地し、朝の通勤時間に周辺の企業に勤めに出かける人が常時４，５人は麺類を召し上がっている店に入り、『野菜肉饂飩』を注文してみました。
出てきたものは普段日本で食べる饂飩とは全く異なるものでした（写真）。
ワンタンに近いですが、それよりも皮が分厚く満腹になります。薄味ですし、“大椀（大盛）”で16元（日本円で約250円）ですので、上海に着かれて始めのころに挑戦するのが良いかもしれません。
食べ物の話が続いて恐縮ですが、その心は、明日のブログ「上海人にとって食事とは？」でお話ししたいと思います。
次のコラムも食べ物の話で恐縮ですが、上海で4元（約60円）でランチを済ます方法をお届けします。
