昨日、固定客になる可能性が低い3種類の人々という話をしました。『PANDA EXPRESS』訪店時は、そのような3種類の人々の比率がまだ高い印象を受けました。 次に提供スピードについてです。 これは同社のやり方であり変え […]

年末の12月22日のお話です。2016年に1号店を開店した、カルフォルニア発祥のチャイニーズレストラン『PANDA EXPRESS（パンダエクスプレス）』に立ち寄りました。場所はラゾーナ川崎です。ここは最近ではパイフェイ […]

しばらく忙しくしておりましたが、ブログを再開します。 突然ですが、皆さんは読めますか？　→　「SøSTRENE GRENE」 イオンモール幕張新都心のグランドモール２Fに日本初上陸店舗を開業したテナントで、“ソストレーネ […]

スターバックス コーヒーが本日2016年8月2日、日本進出20年の記念日を迎えました。日本市場へ参入したリテールブランドにおける近年最も成功したケースとして、“成功物語”が語られることの多いスターバックス コーヒー。弊社 […]

クイズで読む『リテールブランド浸透度調査2016』結果速報（５） 『パイフェイス』の認知度が高まらない理由 福徳社では、2016年6月に『リテールブランド浸透度調査』を実施しました。日本で展開しているリテーラー（外食、物 […]

クイズで読む『リテールブランド浸透度調査2016』結果速報（４） 『コーヒービーン＆ティーリーフ』の認知度が高まらない理由 福徳社では、2016年6月に『リテールブランド浸透度調査』を実施しました。日本で展開しているリテ […]

クイズで読む『リテールブランド浸透度調査2016』結果速報（３） 福徳社では、2016年6月に『リテールブランド浸透度調査』を実施しました。日本で展開しているリテーラー（外食、物販）の関東圏での認知度と利用経験者の割合（ […]

前回の続きです。食べることに真剣な人がガッツリと食べるときに、わざわざ行って並んででも食べるものは？ ・・・思いつくものとしては、私も学生時代から通っている“ラーメン二郎”や、最近では“いきなり！ステーキ”も入ります。 […]

前回の続きです。カロリー等をあまり気にせず、体に悪いのかもしれないけれどガッツリしたものを食べたくなる人は、男女問わず少なからずいます。私も頻度は減りましたが定期的に行く店があります。（ハンバーガーショップではありません […]

前回の続きです。まずは、今年3月に日本再参入を果たし、グランドオープンしたばかりのカールスジュニア秋葉原一号店訪店の印象を共有します。 2016年6月24日（金）天候曇り。11:35-13:00。 昼時なので行列している […]