個人的なことで恐縮ですが、8月8日より仕事兼休暇で上海に滞在しています。「南京西路」という、東京でいうと新橋・有楽町にあたるエリアで、今話題の“民泊”をしており、半分自炊もしながら日常に近い生活をしております。 土地勘を […]

福徳社メールマガジン2017年8月配信Vol.6【１】 福徳社からのお知らせ（8/8～8/22上海出張）【２】 「店舗開発という仕事」セミナー（初級編／中級編／上級編／〔NEW！〕1日集中コース）【３】 主要チェーン店最新店舗数一覧データ【４】 加藤拓の『上海“徹底現調”ブログ〔2017年夏版〕』

ぜ日本では、イタリアやスペインなどにある”バール”が普及しないのか？”バール”が普及するには、日本は天候の変化が激しすぎるのです。それに対して、ヨーロッパでバールのある地域は羨ましいくらいに陽気が安定しています！

昨日の続きのデンマーク語講座です。 Hygge（発音：ヒューゲ） これはスカンディナビア独特の言葉で、温もり・心地よさなどの意味があります。それが転じて、友人や家族、親類を自宅に呼んでお茶やお酒を飲みながら共に時間を過ご […]

前回の続きとして、脱線編のデンマーク語入門です。 私はかつてデンマークのコペンハーゲンにあるStudieskolen（スタディースコーレン）という語学学校の夜間クラスで、週３日×３時間、サバイバルのためにデンマーク語を（ […]

昨日の続きです。デンマークの文房具屋で見かけたのですが、１０１種類のカードが売られていて、０から１００までの数字が一つずつ大きく書かれていました。何かと思ったら、バースデーカードでした。家族や親類等の誕生日に毎年必ずカー […]

昨日に続き、北欧のデザインはなぜ優れているのか？というお話です。この点については色々な考え方があるのだと思いますが、何が正しいと言うものはないと思われますので、自身の経験に基いた考えをお話したいと思います。 それは、北欧 […]

前回の続きです。デンマークを含む北欧は日本人、とりわけ女性の持つイメージがよく、北欧発の企業はもっと手軽な場所に店舗が増えてもおかしくないと思います。 『ソストレーネ・グレーネ』が競合と意識しているかは不明ですが、日本市 […]

昨年10月28日に表参道に路面店を開店し、本格展開を開始したデンマーク発のライフスタイル雑貨店『ソストレーネ・グレーネ』。年初に、子ども達と大学ラグビーの試合を見に行くついでに立ち寄ってみました。 周囲の店舗では初売りに […]