コメダ珈琲店八王子楢原店オープンを受けて（その２） 昨日の続きです。カフェ・コーヒーショップに限らず、コンビニにせよ、飲食店にせよ、ロードサイド立地の店舗の売上を左右するものは何でしょう？ それは“自動車での店舗の利用の […]

コメダ珈琲店八王子楢原店オープンを受けて ご存じコーヒーショップの「コメダ珈琲八王子楢原店」が10月16日（金）にオープン予定とのことです。開店日が近づくにつれて、オープン準備にも熱が入っていることでしょう。 近隣住民と […]

明日13:30～、八王子駅前東急スクエアビル12階のイベントホールにて、本ブログ筆者の加藤拓が公開講座でお話させていただきます。 入場無料、申し込みも不要ですので、将来お店を開店する夢をお持ちの方、店舗開発や立地判断の考 […]

無料公開講座「もしもあなたがコンビニエンスストアを開業するとしたら？」開催のお知らせ 日時：平成27年10月3日（土）13：30－15：00 開場：13：00 会場：八王子学園都市センター　イベントホール &n […]

店舗開発シニア担当が答えられなければならないこと 店舗開発を担当されている方は、長いこと同じ企業で開発を担当される方もいらっしゃると思いますが、転職を何回か経験され複数の企業で開発のキャリアを積まれている方も多いと思いま […]

店舗開発と営業の間で意見が分かれた場合の質問対策です。このエリアにあと何店舗出せますか？出店して大丈夫なんですか？エリアが元気か病気かはどうやって分かりますか？この物件に出店したらいくら売れますか？近隣店舗売上に影響ありますか？どうやってエリア計画に落とし込めば良いですか？

店内は「Ｌ字カウンター12席に2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓、6～8人掛けテーブル2卓の広々とした空間」とのことです。つまり、ざっと合計30席はあるということです。このようなラーメン店が、自動車来店を期待する場合、駐車場は何台必要だと思いますか？

今年6月9日に、「たま家」というラーメンチェーンの富士森公園店（八王子市）が開店しました。「たま家・富士森公園店」に立地と物件構造の観点から迫ってみたいと思います。

新規出店・開業の判断の際には、そこで開業した場合に商売が失敗する確率は100％と考えます。それを様々な検討項目を確認することで下げていき、その確率が十分に下がった場合に、成功する可能性が高いと判断するべきなのです。

コンビニやカフェなどを開業しようとする場合、「物件A」と「物件B」をどう評価しますか？考えてみてください。