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業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座+演習【5】売上予測とは何をすることなのか?(続き)

前回は、売上予測をするとは、①既存店舗の売上の傾向を把握し、②それを新規物件の条件に当てはめて予測額を算出することであるとお話ししました。 「①既存店舗の売上の傾向を把握する」とは、直近12ヶ月移動平均で把握した店舗売上 […]

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業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座+演習4|売上予測をするとは、そもそも何をすることなのか?

既存店舗の売上の傾向を把握し、それを新規物件の条件に当てはめて予測額を算出すること 昨日の続きです。今日は、売上予測をするとは、そもそも何をすることなのかをお話しします。 結論から申しますと、①既存店舗の売上の傾向を把握 […]

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業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座+演習3|なぜ「12ヶ月移動平均」を把握する必要があるのか?

12ヶ月移動平均は店舗の“稼ぐ力”を表す 前回の【グラフ2】(12ヶ月移動平均グラフ)で、数字が下降傾向になることを確認しました。 直近12ヶ月移動平均を12倍した値は何でしょう?それは店舗の年俸に相当します。言い換えれ […]

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業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座+演習2|エクセルで既存店売上データ「12ヶ月移動平均」を作る

新規出店の際の売上を予測するためには、既存店の日販や月商ではなく“12ヶ月移動平均”を分析する必要がある 前回の続きです。まず、既存店売上データの整備と加工の演習から始めたいと思います。可能でしたら、皆さんの会社の店舗の […]

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業務にすぐ役立つチェーン店新規出店「売上予測」講座+演習【1】店舗売上予測の根拠は何か?

業務にすぐ役立つ【店舗売上予測】演習の連載をスタートします 新規出店の判断の際には、諸経費に目標利益額を加えて必要とされる売上高を見積り、その金額が妥当かどうかを検証することにより、店舗の最終的な利益計画を確定します。 […]

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商圏の広がりが限定的な『イオンモール幕張新都心』他の大型商業施設

【商圏の広がり分析】『イオンモール幕張新都心』利用経験者の65.1%が千葉県住民 「調査結果報告」シリーズでは、(株)福徳社の独自リサーチ『商業施設利用実態調査2015』レポートから、分析担当者が注目したデータをピックア […]

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出店戦略論『幸楽苑 vs. 日高屋』総店舗数の地域配分が対照的な2社を比較する【3】

ケーススタディー:幸楽苑 vs. 日高屋 ~総店舗数の地域配分が対照的な企業~(続き) 昨日の続きです。ここで、日高屋と幸楽苑を比較したグラフを見てみましょう。 横軸は、市区町村別の出店数を表します。1店舗しかないエリア […]

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出店戦略論『幸楽苑 vs. 日高屋』総店舗数の地域配分が対照的な2社を比較する【2】

ケーススタディー:幸楽苑 vs. 日高屋 ~総店舗数の地域配分が対照的な企業~ 昨日の続きです。では、ケーススタディーとして、総店舗数の地域配分の仕方が対照的な企業を比較しながらその意味をご説明したいと思います。 採りあ […]

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出店戦略論『幸楽苑vs.日高屋』店舗地域配分が対照的な2社の比較【1】

多店舗化する企業が出店に関して意思決定しなければならない要素には ①総店舗数 ②出店する市場の地理的範囲 ③総店舗数の地域配分 ④想定する個々の店舗の立地のバリエーション があり、想定するストア・ブランドのイメージを軸に […]

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