중국이라고 하면 역시 먹는 것과 요리에 관심이 향해 버립니다.거리에는 음식점이 많고 상업 시설도 음식점의 비율이 높은 인상을 받습니다.그 이유는?라는 이야기입니다.

우선 상하이의 사람은 거의 집에서 요리를 하지 않는다고 합니다.상해에 거주하는 분의 이야기에서는, 젊은 사람의 6할은 요리를 할 수 없다고 하는 것입니다.일은 6시에 끝나고, 그 후는 “자택의 근처”의 음식점에서 가족등과 만나, 혹은, 한 번 귀가해 갈아입고 나서 저녁을 먹는다고 합니다.준비나 정리 시간을 생각하면 외식 쪽이 저렴하다고 합니다.

점심은 도시락을 만드는 시간적, 체력적 여유가 있는 사람을 제외하고 외식입니다 (점심 식사에 대해서는 내일).아침은 아침에서 아침 메뉴를 사무실 근처에서 제공하는 가게를 이용하는 사람을 볼 수 있고, 간단하게 먹을 수 있는 것을 매우 저렴하고 테이크 아웃할 수 있는 가게가, 가는 골목을 들어간 것 같은 곳까지 있습니다.

휴일은 휴일로, 식사에 3~XNUMX시간은 시간을 들여 수다를 하는 것이 많다고 하고, 식사가 오락의 중요한 위치를 차지하고 있는 것처럼 보입니다. (엔터테인먼트라고 하면, 일본에 비하면 오락의 폭은 좁은 것 같고, 퇴근길에 어딘가에 들러 쇼핑을 한다든가, 프로·스포츠에 열광하는 등의 모습은 거의 볼 수 없습니다.)

식사가 중심으로 생활이 돌고 있다고 해도 과언이 아닐지도 모릅니다.그러고 보니 학생 시절에 중국인 가정에서 여름방학을 보냈을 때 점심을 먹으면서 저녁 식사는 무엇을 만드는지 토론하고 있었던 것을 기억했습니다.

그래서 먹는 것에 관심이 있고, 무엇이든 먹을 수있는 사람에게는 중국은 매우 보내기 쉬운 좋은 곳입니다.지구의 걷는 방법에 아마 실려 있지 않은, 가게를 칼럼에서도 몇개 소개하고 싶습니다.계속은내일 블로그시.