어제소개한 대로, PHO24(포·투엔티포)는, 베트남의 포를 제공하는 레스토랑·체인입니다.자세한 내용은 다시이 문서인용.가게의 모습과 맛은베트남 최대의 포 전문 체인점 포 24에 가 보았다"등에서 소개되고 있습니다.

글쎄, 나는 해외에 갈 기회가 있다면 직업 또는 직업병의 일환으로 나라와 지역의 유력한 체인 회사의 상점을 방문합니다.

작년 3월에 강연으로 하노이에 출장할 기회가 있어, 베트남이라고 하면 포, 라고 하는 것으로 체재중의 5일간, 매일 호텔의 아침 식사로 2잔, 간식에 1잔의 포를 먹고 있었습니다.수프가 담백하고 있고, 이만큼 먹어도 질리지 않고, 게다가 소화하기 쉽고 무리없이 먹을 수 있다는 것으로, 서 먹는 메밀처럼 잠재력이 큰 것이라고 생각했습니다.그 때, PHO24도, 몇 점포에 가 보았습니다(사진).

PHO24는 당시의 메뉴에 기재되어 있던 정보에 의하면, 총 28점포를 베트남 주요 도시에 출점하고 있는 것을 확인할 수 있습니다.내역은 호치민 19점, 하노이 7점, 다낭 외 2점과 총 점포수의 지역 배분 방법도 훌륭합니다.

그러나 당시 나는 부끄러워하면서 PHO24가 일본에 진출한 적이 있다는 것을 전혀 몰랐습니다.또한 일본인 손님을 볼 수 없었습니다.조사해 보면, 일본 참가한 PHO24는 조용히 철수한 것 같습니다.계속은내일 블로그시.