「칼스 주니어」가 일본에서 정착하기 위한 출점 전략을 마음대로 생각한다

XNUMX호점 출점 때에 화제가 된 브랜드의 대부분은, 그 후, 맥도날드나 스타벅스의 클래스로 성장하는 것을 목표로 하지만, 실현되지 않는 케이스가 매우 많습니다.

점포를 전개하기 시작할 무렵에는 "기세"나 "직감한 것"으로 "점포수를 1000점으로 한다" 등과 경영자가 호언하지만, 이른 단계부터 성장이 스택해 버리는 것은, 자주 있다고 생각합니다.

다점포화에 실패해 철수한 기업을, 그러한 경영자를 포함한 소비자는, 거리에서 보거나 이용하거나 할 수 없습니다.반대로 소비자가 도시에서 자주 보거나 이용하는 기업은 이미 다점포화에 어느 정도 성공하고 정착한 기업뿐입니다.어느 정도 성공한 기업만을 보면 “자신들의 브랜드도 쉽게 성공할 수 있는 것이 아닌가, 스타벅스처럼 될 수 있을까”라고 생각해 버릴지도 모릅니다.

그러나 그것은 "매우 위험한 착각"입니다.

나 자신이 성공적인 체인 기업의 성장 과정에 (부분적으로 있지만) 관련된 경험에서 생각하면 성공하는 것은 그렇게 쉬운 일이 아닙니다.

숫자의 목표는 쉽게 세울 수 있습니다. “10년간 목표점포수 1000점” 등입니다.

또한 실제로 출점하는 것 자체도 그렇게 어려운 일이 아닙니다.새로운 상업시설의 개업과 증개축, 리뉴얼, 테넌트의 일부 교체 등 “출점 기회”는 자주 나오기 때문입니다.이러한 출점 기회가 있는 입지에 호이호이 나가는 것으로, 점포수는 늘릴 수 있습니다(이것을 “물건 있는 출점”이라고 합니다).그러나 이러한 방법으로 점포수를 늘려 실제로 시장에 정착할 수 있는지, 소비자의 선택지에 들어갈 수 있는지, 신점에 투자할 수 있을 만큼의 수익을 기존점이 계속해서 올릴 수 있을까 하면 그렇다고는 할 수 없습니다.

낯선 브랜드가 자신의 거리에 출점했다고 해도, 소비자는 눈치채지 못하는지, 솔직히 할까이고, 그렇게 쉽게 입점해, 돈을 지불할 때까지는 해 주지 않는 것입니다.내가 자주 가는 음식 체인에서도 잠재력은 어떤 브랜드인데, 그 지역에서는 아직 지명도가 낮고, 활발하게 점원이 큰 소리로 손님을 하고 있지만 낮부터 한고조가 울리고 있는 점포에서, “쾌적한 일장” 로 사용하고 있는 곳이 여러 개 있습니다.그것은 나에게 있어서는 고맙습니다만, 그 브랜드에 있어서는, 실은 좀더 매출이 잡혀 있었을 텐데, 그것을 잡히지 않았다고 하는 의미로, “아깝다” 것입니다.이러한 출점을 쌓으면 점포수는 늘어나지만 실익이 수반되지 않고, 축소·철퇴에 몰릴 수 있습니다.그런 때 대략의 평론가는 "그 이유는 상품이나 가격이 소비자의 요구에 맞지 않았다"등이라는 "잘못된"코멘트를하는 것입니다.

요 전날 이번 달에 우리 회사에서소매 브랜드 침투도 조사를 실시한 「칼스 주니어」아키하바라 이치호점을 방문해, 맛있게 점심을 받았습니다.그리고 칼스 주니어는 위와 같이 하고 싶지 않다고 생각했습니다.거기서, 후쿠토쿠사 “멋대로 경영 기획실” 팀에서는, 칼스 주니어의 일본 시장에 있어서의 출점 전략을 생각해 보았습니다.계속은 다음 번의 블로그(그 XNUMX)시.