주요 체인점의 총 점포수의 변화라는 관점에서 2017년을 되돌아보고 싶습니다.우선은 커피 체인 업태편입니다.

커피 체인으로 생각되는 브랜드 전체에서는 올해는 9,066 점포에서 9,229 점포로 163 점포, 비율로 1.0%, 총 점포 수를 증가시켰습니다.

그 중, 2017년에 가장 총 점포수를 늘린 옥호 톱 XNUMX은,

81위 스타벅스 커피 (+XNUMX 점포)
42위 코메다 커피 (+XNUMX 점포)
34위 탈리즈 (+XNUMX 점포)

で し た.

점포수만의 증가는 대기업이 상위에 오는 것입니다만, 점포수 그 자체는 아직 적지만 점포수를 늘리고 있는 곳을 찾아 보면, 총 점포수의 “증가율”톱 XNUMX은 다음과 같이 되었습니다.

380위 네스카페 스탠드 5% 증가(24점포→XNUMX점포)
240위 무사시노모리 커피 5% 증가(17점포→XNUMX점포)
50위 코나즈 커피 6% 증가(9점포→XNUMX점포)

이하, 10%대의 증가율을 나타내는 일본식 이미지의 커피 체인이 두드러집니다.덧붙여서 호시노 커피점은 14% 증가(184점포→210점포)였습니다.

반대로 2017년에 가장 총 점포수를 줄인 옥호 톱 XNUMX은,

66위 미스터 도넛 (-XNUMX 점포)
17위 이탈리안 토마토 (－XNUMX 점포)
8위 생제르맹, 콜로라도 (-XNUMX 점포)

마찬가지로 총 점포 수 감소율의 톱 XNUMX은,

55위 커피빈 & 티리프 11%감소(5점포→XNUMX점포)
44위 카페듀몬드 9% 감소(5점포→XNUMX점포)
22위 뉴요커스 카페 9% 감소(7점포→XNUMX점포)

커피 빈 & 티 리프의 점포 전개에 대해서는, 당 블로그에서도 재작년,"아깝게 전국 전개"시리즈에서 분석한 적이 있었습니다.

내일은 패밀리 산업입니다.계속은 내일 블로그에서.