주요 체인점의 총 점포수의 변화라는 관점에서 2017년을 되돌아보고 싶습니다.어제의 가족 업태편에 이어 오늘은 버거 숍 업태편입니다.

업태 전체의 총 점포수는 7,866점포에서 7,709점포로 157점포 감소했습니다(감소율은 2.0%).

2017년에 가장 총 점포수를 늘린 옥호 톱 XNUMX은,

9위 프레쉬니스 버거 (+XNUMX 점포)
3위 켄터키 프라이드 치킨 (+XNUMX 점포)
2위 쿠아아이나 (+XNUMX 점포)

で し た.

총 점포 수의 "증가율"톱 XNUMX은,

16.7위 빌리지 뱅가드 다이너 12% 증가(14점포→XNUMX점포)
7.4위 쿠아아이나 27% 증가(29점포→XNUMX점포)
5.7위 프레쉬니스 버거 158% 증가(167점포→XNUMX점포)

점포수를 크게 늘린 기업은 적었던 것을 알 수 있습니다.

반대로 2017년에 가장 총 점포수를 줄인 옥호 톱 XNUMX은,

66위 미스터 도넛 (-XNUMX 점포)
45위 서브웨이 (-XNUMX 점포)
28위 돔돔 햄버거 (-XNUMX 점포)

총 점포 수 감소율의 톱 XNUMX도 얼굴 흔들림은 같고,

42.4위 돔돔 햄버거 66% 감소(38점포→XNUMX점포)
11.5위 서브웨이 390% 감소(345점포→XNUMX점포)
5.6위 미스터 도넛 1175% 감소(1109 점포→XNUMX 점포)

で し た.

덧붙여서 최대의 맥도날드는 총 점포 수를 2,910 점포에서 2,896 점포로 14 점포, 비율로 1 % 감소시켰습니다.

마찬가지로 총 점포수 1%감소가 버거킹으로, 지난해 99점포→100점포→98점포라는 변화를 보였습니다.

버거킹이 출점 페이스를 올린다.情报도 흐르고 있고, 맥도날드의 실적도 회복하고 있는 것 같고, 2018년의 버거 숍은 점포 개발의 관점에서는 재미있는 업태일지도 모릅니다.

내일은 회전 초밥 편을 전해드립니다.