새롭게 점포 개발의 담당이 된 분, 새로운 회사로 옮겨 점포 개발에 종사하는 분, 또, 기획 부문이나 점포 운영 부문을 비롯한 점포 개발 이외의 부서의 분 등에게도, 체인 기업에 “기존 가게의 분석”은 반드시 생기는 업무라고 말해도 됩니다만, 그 방법은 사람에 따라서 다르거나, 사람에 따라서는 무엇을 하면 좋을지 분명하지 않거나, 같은 상태로, 표준적인 방법 보이는 것처럼 보이지 않는 것 같습니다.

그래서 앞으로 잠시 "체인 기업의 기존 점 분석 방법"이라는 제목으로 그 방법에 대해 제안하겠습니다.

자사뿐만 아니라 경쟁사의 분석에도 일부 응용 가능한 내용도 포함되어 있으며, 필요한 데이터, 책상에서 할 수있는 분석과 현지 조사에서 확인해야 할 사항 등도 소개하므로, 좋았으면 참조하십시오.

제XNUMX회는 “기존점 분석의 목적”에 대해입니다.

자신 나름대로 기존 가게에 관한 데이터를 모아, 엑셀 등으로 데이터베이스를 만들어 분석 작업을 하고 있는 분도 계신다고 생각합니다만, 그 “목적”이 명확하게 되어 있는지를 확인해 보세요.이것이 분명하지 않다면 분석은 했지만 결국 무엇을 말하고 싶은지 모르게 끝나기 쉽습니다.

시간과 노력을 들여 프레젠테이션 자료를 작성했지만 「그것이 어땠어?」라고 말할 수 있는 것은 일에 있어서는 피하고 싶은 곳입니다.그렇게 하지 않으려면 분석의 목적을 명확히 해야 합니다.

구체적인 방법에 대해서는 후술하지만, 여기서의 기존점 분석의 목적은 다음과 같습니다.

대상 점포의 현상을 기술(설명)하고, 그 문제점을 지적하고, 개선 제안에 연결하는 것.

점포의 상태가 완벽하다는 것은 생각하기 어렵고, 정도의 차이는 있지만 무엇인가의 문제를 안고 있다고 생각할 필요가 있습니다.문제는 매장 수익과 관련이 있습니다.매출을 더욱 올리기 위해 할 수 있는 시책이 무엇인가, 코스트 다운을 도모할 수 있는 점은 어디에 있는지, 같은 구체적인 개선 제안에 연결하는 것을 의식하면서 현상을 정확하게 파악해, 문제점을 지적할 필요가 있습니다 .

다음 번은 “기존점 분석의 전체상”에 대해 이야기합니다.계속은 다음 블로그에서.