지난번대답입니다.
- 시가현산
- 모차르트
- 금시장에서 1000꼬치 XNUMX엔
글쎄, 뭐야?
대답은 ,, 「오미규」였습니다.
금시장에서 오미규를 꼬치구이로 테이크아웃 판매하고 있는 가게의 사람의 이야기에서는, 오미규를 키우는 목장은 84건 있어, 연간 12,000마리가 생산됩니다만, (지역 이외에) 출하되는 것은 그 절반에 머무르는 것 같습니다.
따라서 도쿄에서는 거의 보이지 않고, 보았다고 해도 고가인 것 같습니다.
그 가게에서 취급하고 있는 소는 모차르트를 듣고 자랐다고 하고, 기름이 살짝 녹는 것이 특징이라고 합니다.
시 버스로 앞을 지날 때마다 「오미 규」라는 글자가 눈에 들어 버린 것이고기 할인 바루 쇠고기 - GYUGYU - 기온 본점」입니다.야사카 신사 앞, 횡단 보도를 건너, 신사를 등으로 우측(북쪽)에 갔던 곳에 있습니다. "STEAK & WINE 고기 바루 긴지로"라는 야호를 중심으로 교토 중심부에 7 점포를 전개하는 회사의 1 업태입니다.
스테이크라고 하면 「갑자기!스테이크』.중심부의 시조 가와라마치 부근에서는 보이지 않았습니다만, 나중에 조사하면 있었습니다.장소는가와라마치 산조입니다.산조와 시조는 단지 XNUMX의 차이입니다만, 큰 차이가 있습니다.
산조에 대해서는 후일 접한다고 해서, 현지에서 다점포화하는 개성적인 기업이 존재하는 가운데, 전국 체인이 어떻게 평가되고 있는 것인가?걱정되는 곳입니다.동점의 리뷰 정보를 보면 “과연”이라는 내용이 눈에 띕니다.
続き은내일 블로그시.
