주요 체인점의 총 점포수의 변화라는 관점에서 2017년의 되돌아 가기를 계속하고 싶습니다.오늘은 선술집업태편입니다.

총 점포수는 업태 전체에서 11,485점포에서 11,240점포로 2.1% 감소했습니다.

대기업 체인의 총 점포 수 감소와 업태 전환이 두드러집니다.이번에는 줄어든 가게에서 확인하고 싶습니다.

2017년에 가장 총 점포수를 줄인 옥호 톱 XNUMX은,

127위 화민 - XNUMX점포
81위 어민—XNUMX점포
55위 웃음 - XNUMX점포

で し た.

총 점포 수의 "감소율"톱 XNUMX은,

46.2위 쿠로○ 13%감소(7점포→XNUMX점포)
39.1위 화민 325% 감소(198점포→XNUMX점포)
33.3위 월의 연회 24% 증가(16점포→XNUMX점포)

감소율이 20%를 넘는 옥호는 14개였다.

반대로 2017년에 가장 총 점포수를 늘린 옥호 톱 XNUMX은,

94위 새귀족 (+XNUMX 점포)
62위 三代目鳥メロ (+XNUMX 점포)
62위 미라이자카 (+XNUMX 점포)
36위 메이리키의 은지(+XNUMX 점포)

총 점포 수 상승률의 톱 XNUMX은,

167.6위 미라이자카 37% 증가(99점포→XNUMX점포)
126.5위 三代目鳥メロ 49% 증가(111점포→XNUMX점포)
65.2위 만배집 23% 증가(38점포→XNUMX점포)

で し た.

한때 급격히 늘어난 인상이 있는 이소마루 수산은 2017년내에 증감은 있었습니다만 150점에서 변함없이, 꼬치 가쓰다나나카는 25%증가의 170점이 되고 있습니다.

다음 번은 신구의 대체의 조짐이 보이는 스위트 숍 업태를 되돌아 보겠습니다.