국내 시장에서의 점포 전개에 있어서, 먼저 결정해야 할 것은 무엇인가?그것은 "출점을 완료한 단계에서 스토어 브랜드에 어떤 의미를 갖게하고 싶은가"입니다.이에 따라 출점의 사고방식은 크게 달라집니다.

이를 바탕으로 다점포화하는 기업이 출점에 관하여 의사결정해야 하는 요소는 XNUMX가지 있습니다.거기에는 출점이 완료된 단계에서의 ①총점포수, ②출점하는 시장의 지리적 범위, ③총점포수의 지역배분, ④상정하는 개별 점포의 입지의 바리에이션이 포함됩니다.중요한 것은 그들을 별도로 생각하는 것이 아니라 동시 병렬로 체계적으로 고려해야한다는 것입니다.

…라는 이야기는, 이전당 블로그의 「출점 전략론」시리즈에서 자세히 썼습니다.

그에 대해, 새롭게 또 하나 고려해야 할 일이 있다고 생각하게 되었기 때문에, 리서치를 개시했습니다.논문이 정리되면 어딘가에 투고하려고 생각하고 있습니다만, 아직 구상 단계에서 그것은 훨씬 앞의 이야기이므로, 여기에서는 현상 분석적인 이야기를 하겠습니다.

“또 하나 고려해야 할 것”이란 무엇인가?그것은 신규 출점의 "속도", 심지어 연도마다 "가속도"입니다.요점은, 출점수를 연도마다 어떻게 배분하는가 하는 것입니다.

만일 목표 점포수를 500, 달성 시기를 10년 후로 했을 경우에, 매년의 출점수를 500÷10=50점이라고 하는 출점 계획으로 좋은 것인가?라는 문제와 관련이 있습니다.일은 그렇게 단순하지는 않을 것입니다만, 앞은 모른다고 하는 이유로, 나눗셈의 계획을 세우고 있는 케이스는 많은 것이 아닐까요?이 근처의 사고방식을 정밀화해 갑니다.

다시 과거 기사의 이야기로 죄송합니다만, 이전, 당 블로그에서, “해 버린 출점”이라고 하는 것으로"하나 마루 우동"와“도쿄 치카라 메시”의 케이스를 다루었습니다.너무 “빠르다” 출점을 한 기업(야호)이 그 후 쇠퇴했다는 내용이었습니다.이와 유사한 징후가 보이는 최근의 예는 "갑자기 스테이크"입니다.

그러나, (외식 체인에서) 500점 넘은 기업에는, “빠르다” 출점을 한 시기가 반드시라고 해도 좋을 정도 있습니다.문제는 이러한 상황을 어떻게 파악해야 하는가입니다.

자세한 내용은 곧 내내 다시 말씀드립니다.