本月在福德社，“零售品牌渗透率调查]进行。

了解品牌认知度对于零售品牌运营非常重要。这是因为大多数普通消费者（尚未成为顾客）不会进入“不知道或不知道的商店（他们不认识的商店）”。一般消费者首先认清零售商的名称和品牌，然后通过知道实际商店存在于他们的行动范围内，他们才真正进入商店。

然而，关于零售品牌知名度差异程度的信息实际上很少。因此，在“零售品牌渗透调查”中，我们对日本第一家店铺开业至今已有 45 年历史的老字号品牌进行了调查。マクドナルド”，三个月前刚登陆日本的新面孔“小卡尔斯”，对于福德社选择的所有3个知名零售品牌，我们从各个角度明确了居住在XNUMX县和XNUMX县的消费者的认知度、使用体验率和用户形象，以及品牌在关东市场的渗透率。比较分析.

接受调查的品牌包括麦当劳、Mos Burger、Freshness Burger、Lotteria、汉堡王、First Kitchen、Wendy's、Kua Aina、Shake Shack、Carl's Jr.、星巴克咖啡、Tully's Coffee、Komeda's Coffee、Ueshima Coffee、Saint Marc Cafe、Coffee。 Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Krispy Kreme Donuts, Garrett Popcorn Shops，这 26 个品牌分别是 Cold Stone Creamery、Pie Face、Taco Bell、宜家、Flying Tiger Copenhagen、Lush 和 L'Occitane。

在进行分析时，我想起了五年前我们对餐饮零售品牌进行的一项调查。由于调查设计不同，无法进行直接比较。

五年过去了，那之后发生了什么？很有趣，不是吗？ "零售品牌渗透率调查结果也在博客上更新。

餐饮服务零售品牌知名度和使用体验率调查（2011 年 6 月）

以下是我们在 2011 年 6 月进行的一项互联网调查的数据。调查对象是来自日本各地的 15 至 64 岁的男性和女性，他们每月至少在餐厅喝一次咖啡。数字是%。蓝色条是品牌知名度，黄色条是店铺体验率。表示红色下划线的品牌也被纳入今年的“零售品牌渗透调查”。

1294.汇总结果（全国） 样本数：XNUMX

【蓝色：品牌知名度 黄色：店铺体验率】

[2011年6月调查（全国）：品牌知名度]（按知名度降序排列）

麦当劳：95.8%，星巴克：93.3%, 甜甜圈先生: 92.5%,摩斯汉堡：90.7%, Gust: 90.1%, Kentucky Fried Chicken: 89.9%, Doutor: 88.7%, Bamiyan: 80.1%, Bikkuri Donkey: 78.8%, Royal Host: 77.6%, Saizeriya: 76.7%, Denny's: 75.4%, 71.6 Ice Cream: XNUMX %,塔利咖啡：64.6%，圣马克咖啡馆：69.4%, 可可: 64.1%,上岛咖啡店：63.8%, 乔纳森: 56.5%, 地铁: 54.6%,第一厨房：53.6%, Dom Dom: 52.7%, 快乐: 51.3%, 咖啡馆: 51.1%,温迪：43.5%, 意大利番茄: 41.3%, 雷诺阿咖啡馆: 40.2%, Pronto: 38.1%,Krispy Kreme 甜甜圈：35.9%，Komeda咖啡：34.5%、エクセルシオール：32.8%、アフタヌーンティー・ティールーム：30.1%、カフェ・ベローチェ：29.1%、華屋与兵衛：26.9%、Ｓガスト：26.6%、ＵＣＣカフェプラザ：25.5%、カフェ・ド・クリエ：25.0%、ベッカース：21.6%、コーヒーハウス・シャノアール：18.2%、カフェ・コロラド：17.1%、冷石奶油：15.5%, Donut Plant: 10.4%, Cafe & Nando: 4.6%, Cafe du Monde: 7.7%, Blends Coffee: 5.5%, Segafredo Zanetti: 5.0%, Antianz: 2.4%

【2011年XNUMX月（全国）调查：店铺使用体验率】（使用体验率从高到低）

麦当劳：84.0%，星巴克：76.3%，甜甜圈先生：71.1%，Doutor：69.7%，Gust：68.5%，摩斯汉堡：64.1%，肯德基：60.2%，皇家宿主：50.7%，Saizeriya：50.5%，Bamiyan：45.8%，Denny's：45.1%，Bikkuri Donkey：43.9%，塔利咖啡：43.5%，圣马克咖啡馆：41.0%, 37.3 Ice Cream: 35.9%, Cocos: 28.7%, Jonathan: 27.8%, Subway: 27.6%, Joyful: 27.3%, Coffee House: 26.5%, Cafe Renoir: 26.1%, Pronto: XNUMX%,第一厨房：25.2%，意大利番茄：24.0%，上岛咖啡店：23.3%, Domdom: 23.3%, Excelsior: 21.9%, Cafe Veloce: 20.2%,Komeda咖啡：19.2%，下午茶/茶室：18.9%，温迪：18.8%, Cafe de Clie: 16.1%, Hanaya Yohei: 13.8%,Krispy Kreme 甜甜圈：12.6%, Beckers: 11.1%, S Gust: 10.4%, UCC Cafe Plaza: 8.8%, Coffee House Chatnoir: 9.7%, Cafe Colorado: 7.3%,冷石奶油：6.6%, Cafe Du Monde: 3.9%, Donut Plant: 3.3%, Segafredo Zanetti: 2.7%, Blends Coffee: 2.4%, Cafe and Nando: 1.2%, Antin's: 0.3%

*下划线为“2016年零售品牌渗透调查”的目标品牌

451.汇总结果（关东甲信越）样本数：XNUMX

【蓝色：品牌知名度 黄色：店铺体验率】

[2011 年 6 月调查（关东甲信越）：品牌认知度]（按认知度降序排列）

麦当劳：98.0%，星巴克：96.0%, Doutor: 95.3%, Mister Donut: 95.1%, Gust: 94.7%,摩斯汉堡：93.3%、ケンタッキーフライドチキン：93.3%、デニーズ：92.2%、バーミヤン：91.4%、サイゼリア：90.2%、ロイヤルホスト：87.6%、ジョナサン：86.7%、びっくりドンキー：80.9%、３１アイスクリーム：78.7%、喫茶室ルノアール：76.1%、ココス：76.1%、塔利咖啡：80.5%，圣马克咖啡馆：71.8%，上岛咖啡店：71.8%, 咖啡馆: 66.7%,温迪：65.2%, Hanaya Yohei: 64.1%, Domdom: 61.2%, Pronto: 59.4%, 意大利番茄: 58.1%, Cafe Veloce: 56.1%, Excelsior: 55.4%,脆皮克雷姆甜甜圈: 52.1%, Beckers: 50.1%, Joyful: 42.1%, S Gusto: 41.0%, 下午茶/茶室: 40.1%, Cafe de Clie: 38.6%, Cafe Colorado: 37.7%,Komeda咖啡：34.5%, UCC Cafe Plaza: 30.4%, Cold Stone Creamery: 15.5%, Subway: 54.6%,第一厨房：53.6%, 咖啡屋 Chatnoir: 18.2%,冷石奶油：27.1%, Donut Plant: 21.1%, Cafe du Monde: 12.2%, Blended Coffee: 11.5%, Segafredo Zanetti: 11.1%, Cafe and Nando: 8.6%, Antianz: 4.2%

[2011年XNUMX月（关东甲信越）调查：店铺使用体验率]（使用体验率从高到低）

麦当劳：89.1%，星巴克：84.0%, Doutor: 82.9%, Gust: 76.9%, Mister Donut: 76.1%,摩斯汉堡：72.3%, Denny's: 70.7%, Saizeriya: 70.1%, Kentucky Fried Chicken: 69.8%, Bamiyan: 64.3%, Royal Host: 64.3%, Jonathan: 62.5%,塔利咖啡：56.5%, 雷诺阿咖啡馆: 56.1%, 可可: 48.8%,圣马克咖啡馆：47.5%, Bikkuri Donkey: 45.2%, 46.6 冰淇淋: 44.8%, Pronto: 43.9%, Cafe Veloce: XNUMX%,第一厨房：43.7%, Subway: 42.4%, Coffee House: 41.2%, Excelsior: 39.5%, Wendy's: 35.0%, Italian Tomato: 34.4%, Hanaya Yohei: 34.1%, Domdom: 30.4%,上岛咖啡店：28.2%, Beckers: 27.5%, Cafe de Crier: 27.5%, 下午茶/茶室: 26.6%, Coffee House Chanoir: 25.5%,Krispy Kreme 甜甜圈：22.6%, 科罗拉多咖啡馆: 18.6%, 快乐: 16.6%, S Gusto: 16.4%,Komeda咖啡：12.9%，冷石奶油：11.3%, UCC Cafe Plaza: 9.5%, Donut Plant: 8.4%, Segafredo Zanetti: 6.7%, Cafe du Monde: 6.0%, Blends Coffee: 5.3%, Cafe & Nando: 1.2%, Antitian's: 0.4%

*下划线为“2016年零售品牌渗透调查”的目标品牌