高速开店后的系列 ①“东京千鸟饭”的历史（2012-2016）

作为最近新店开张速度快的一个例子，最后一次除了上面提到的“花丸乌冬面”之外，还想到了“东京Chikara Meshi”。

大约四年前，它在一个商业节目中出现过，我记得每次经过市中心时，都会有一种奇怪的感觉，到处都是商店，可以扩展吗？我有一个我认为的记忆。然后，从某个时间点，商店突然关门，最近我什至不在乎了。

我认为回顾“东京千鸟网”如此高速开幕的“之后”并记住它会很有意义，所以我进行了调查。以下内容主要是三光营销食品株式会社（证券代码：2762）证券报告。

2012 财年依然强劲。

“我们于 23 年 87 月开设了提供“烤牛肉碗”的“Tokyo Chikara Meshi”的第一家店，作为“日常食品业务的发展和积极扩张”的一部分，并在同一财政年度开设了 XNUMX 家门店。我们还进行组织改革以促进快速决策，除了居酒屋业务外，我们还将积极发展以“东京Chikara Meshi”为中心的日常食品业务，并建立新的利润结构。

2013年，一些商店开始关门。

(Tokyo Chikara Meshi)“在积极开店和在各地开店的同时，我们主要在路边和关西地区开设了 60 家店，同时整合了 18 家店以提高效率。为了跟上销量扩张的步伐，包括改善在 QSC 的基础上，我们还加强了质量方面。”

2014年划转至集团公司。

“23 年 XNUMX 月开设了第一家店的东京知良网，到目前为止，我们一直在积极开店，但也有很多因素，包括美国牛肉等主要原料的价格飙升，便利店等跨行业的公司之间的竞争加剧，就业变化导致的劳动力短缺环境，平成时代。26由于 XNUMX 年 XNUMX 月消费税上调等，预计盈利能力将下降。从去年开始，我们对现有门店群进行了全面梳理，实施门店重组。但是，考虑到这种业态的经营环境和未来的潜力，我们认为有必要将管理资源集中在居酒屋业态上，并决定我们将不得不大幅缩小这种业态。因此，26 年 XNUMX 月 XNUMX 日，该业态的部分店铺通过公司分立转让给新成立的公司 Chikara Meshi Co., Ltd.，转让给 Yushin Co.，有限公司和 Mybis 有限公司”。

2015年，我们回到起点，回到“培育期”。

“落釜制面庄”和“东京千上网”定位为“落釜制面庄”和“东京千上网”日常食品业务的“发展期”。我们一直在转型为具有全方位价值的商店-添加产品。”

2016 年，“Tokyo Chikara Meshi”的描述本身消失了。

简而言之，“东京千鸟网”并不顺利，但其原因在 2014 年证券报告中有所描述。美国牛肉等主要原料价格飙升、便利店等跨行业企业竞争加剧、就业环境变化导致劳动力短缺、26年XNUMX月消费税上调“就这样吗？

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