这是年末12月22日的故事。 一家起源于加州的中餐厅,于2016年开设第一家店。熊猫快递我停了下来。这个地方是Lazona川崎。这是Pie face最近开设了第一家商店的商业设施。

大概是15:15左右,但排了大约20人。我们花了不到 XNUMX 分钟的时间排队等候订购“热门菜单”并取出。

这次我想考虑一下矩阵。

有两个原因导致某事有一个队列。 一是排队等候的人比预期的要多。 二是因为店方有问题,发货速度慢。我想考虑他们中的每一个。

为什么开张的时候人比预想的多?

这应该仔细考虑。在开业之初,它吸引了比预期更多的客户,我想,“这可能会奏效!”这也是为了防止你歪着头。

分析排队的人是谁。它包括商店应该珍惜的顾客以外的人。

例如,在“熊猫快递”的情况下,考虑了三种类型的人,预计这些人不太可能成为常客。换句话说,很难指望人们在排队一次之后再排队两次。

首先,可以想象,一个曾经在美国生活或者出差等时经常使用PANDA EXPRESS的人,听到第一家店开业的消息,第一时间就记住了时间久了,怀旧了,特意去逛了店。增加了。

我们也有业内人士。从事餐饮服务行业、商业设施、开发商、媒体等的人,有时会为了确认菜单、服务内容、顾客反应等而特意到访。我认为西装革履的人通常可以被视为参与这个行业的人。

最后一组,最近人数不断增加,是通过社交媒体传播信息的个人。或者他们是具有特殊行为风格的人,他们肯定会在第一家商店开业时去看看。

第二类和第三类人有不同的目的。所以,如果目的达到了,他们就不会再来店里,也就不足为奇了。根据这些分类,我自己同时具备第二和第三品质。

第一个顾客将来可能会成为常客,但除非满足在附近生活和工作等条件,否则不能保证他们会继续光顾同一家第一家店。嗯。为了让这些用户继续使用该服务,有必要继续开设更多的店铺,例如在非常方便的地点开设第二家和第三家店。

离开这三类人,总有一天会缩短排队的时间。如果开业之初排长队,不仅要了解数量(人数),还要了解质量(什么样的人在排队?)。我认为商店的最终目标是找到尽可能多的常客。有多少人参与其中?有必要从这样的角度观察矩阵。