破解麦当劳低迷的原因——为什么没能实现“XNUMX万家门店、XNUMX万亿日元”的目标？ ~

最后一次的延续。1999 年，当全国连锁店麦当劳达到第 3000 家时，藤田社长表示，“目标是到 2010 年拥有 XNUMX 家商店和 XNUMX 万亿日元的销售额”，作为中长期目标。开新店的愿望很强烈。

但是，它无法实现。从上市后公开的投资者数据来看，2006年的“3828家”似乎是最高的。

为什么？

在大众媒体和网络上，似乎有很多的语气认为，造成麦当劳低迷的原因是营销可以控制的因素，麦当劳内部的内部环境等因素，以及顾客喜好的变化。从这个角度考虑。

要了解麦当劳为什么没有达到其 1 的目标，我们需要考虑 2000 年之后发生的事情。

很难想象顾客的口味突然发生了变化，尽管2004年总裁换了，但麦当劳在接下来的两年里开设了新餐厅，这样想是有道理的。

有开店意愿的企业，为什么会制止新店的开张？ 麦当劳在 2000 年的所作所为有一个暗示。它是什么，是什么原因造成的？

阻碍店铺数量增加的重大“环境变化”

企业之所以改变政策和行动，也是不得不改变的原因，就是“环境变化”。在环境因素中，“竞争”环境发生了变化。

麦当劳的竞争环境需要从两个角度来考虑。 它是关于“产品”和“开店”的。两者可以被视为密切相关而不是独立的。

在 2000 年之前，在黄金地段开店并销售具有 QSC-V 的汉堡包（质量、快捷服务、清洁以及所有这些要素的综合价值）很简单，那就是麦当劳。

麦当劳是唯一一家将全国市场划分为区域，以相同的方法分析区域，确定开店政策，并以同一店名将门店网络扩展到全国各个角落的全国性连锁餐饮公司。 .

然而，回顾 1999 年的讨论，当时公司的目标是增加店铺数量，可以说市场正在发生与 1990 年代后半期不同的“环境变化”。

新竞争者的出现 -“轻松就餐”的新选择-

从“产品”层面的竞争环境来看，麦当劳增加门店数量，大幅降低汉堡包价格，对汉堡包行业的竞争者造成重大打击。然而，与此同时，新的竞争者开始出现。

是什么让麦当劳现有门店的商业区迅速扩大门店数量，开始以低价提供汉堡以外的产品？

现在已经是家常便饭了，但是便利店100日元饭团“曾是。

当时，麦当劳经常修改其预测新餐厅销售额的模型。他们还定期调查现有客户正在使用哪些竞争对手的商店。我也负责其中的一部分，根据这次调查的结果，我能够掌握除了汉堡包销售公司之外的竞争对手的出现。

2000年以后的时代，可以说是出现了除汉堡以外的类似价格的产品，消费者使用机会增加的时代。也可以说是一个消费者休闲外出就餐选择更多的时代。

考虑到现在是它的延伸，我不得不质疑“消费者厌倦了汉堡包”的语气。

延续下一篇博客在。