阅读测验“2016 年零售品牌渗透调查”结果快报 (XNUMX)

“Coffee Bean & Tea Leaf”知名度不高的原因

2016 年 6 月，在福德社，“零售品牌渗透率调查]进行。关于在日本经营的零售商（餐厅、产品销售）在关东地区的认可度和使用过的人的百分比（以下简称“使用体验”）的调查报告将于近期发布。因此，在这个系列中，直到分析完成，我都会以测验的形式写下我从手头的聚合数据中能读到的内容，这也作为结果的初步报告。

现在，这是在测验（第 2016 部分）中阅读的“3 年零售品牌渗透调查”初步结果的延续。尽管比《Carl's Jr.》拥有更多的店铺，在重新登陆日本三个月后的识别率达到了 13.2%，而且部署后的时间更长，但它比《Carl's Jr.》的识别率更高。故事的延续，有一个品牌与低度。

那么下面这个词组中，哪个零售品牌的知名度和诱杀奖最低呢？它可能在某种程度上是一个消除过程。

【词组】《2016年零售品牌渗透调查》调查目标品牌（共26个品牌）
● マクドナルド　● 摩斯汉堡　● 新鲜汉堡　● 彩票　● 汉堡王　● 第一个厨房　● 温迪的　● 夸爱娜　● 摇棚　● 小卡尔斯　● 星巴克咖啡　● 塔利的咖啡　● 米田咖啡　● 上岛咖啡店　● 圣马克咖啡厅　● 咖啡豆和茶叶　● 蓝瓶咖啡　● 脆皮克雷姆甜甜圈　● 加勒特爆米花店　● 冷石奶油　● 馅饼脸　● 塔可钟　● 宜家　● 飞虎哥本哈根　● 匆忙　● 欧舒丹

正确答案是

• 底部是“Pie Face”（2015年10月27日在日本开设第一家店）。10.2%,
• 诱饵奖是“咖啡豆和茶叶”（2015年5月26日在日本开设的第一家店）13.4%でした。

为什么在一起意识就没有那么高呢？首先，来自“咖啡豆和茶叶”。

“咖啡豆和茶叶”某种程度上在美国是个老字号，所以不为人知很奇怪，但其实我之前在这个博客上评论过（Mottainai 全国扩张～咖啡豆和茶叶～).

在日本桥一丁目开设第一家店铺后，在市中心开设足够多的店铺之前，公司扩展到以永旺梦乐城为中心的广阔区域。我们在东京、埼玉、爱知、岐阜和大阪设有办事处。

看来这是在有机会开店的地方轻易开店的结果（我希望支持我的Carl's Jr.不惜一切代价停止这样做）。

其中，东京都内仅有XNUMX家门店，首都圈埼玉县内有XNUMX家。

一个在东京都圈有13.4%认知度的品牌，即使在区域性城市开店，开业后应该也很难产生足够的销量。新开在市中心的南青山店的实力不足以迅速提高知名度。 （近期我会以“害怕增加二楼座位数与一楼座位数的比例”为题谈谈这一点。）

我愿意期待它成为咖啡行业的新选择，但预计它在盈利方面将处于非常困难的境地。

令人意外的是，“咖啡豆茶叶”竟然是由热地股份有限公司经营的。这是一家开发着名的“Tsukiji Gindaco”（点击这里查看Hotland运营的品牌列表）。

我不会在这里进一步评论，但我不能等到 Coffee Bean & Tea Leaf 咖啡在 Tsukiji Gindaco 旁边出售的那一天，就像 Cold Stone Creamery 冰淇淋。它可能接近。

顺便一提，“Cold Stone Creamery”在东京和31.3个都道府县的知名度为XNUMX%。

在[初步结果XNUMX]中，我将解释为什么位于底部的“大饼脸”的识别度没有增加的原因。