当您去咖啡店或餐厅时,有些事情您会情不自禁地去做。
我总是坐在收银台附近。
当有访客时,用正面的字母写下访客的数量。听听您订购了什么以及您支付了多少,并将它们也写下来。那么,竞争对手商店从 13:00 到 14:00 每小时将有 1 名顾客,顾客平均消费为 22 日元,每小时销售额为 450 日元。
过去,当我在该地区开设第一家店时,我花了 8 个小时来寻找一家竞争店。当那家商店的销售额比我想象的要高时,我确信还有开新店的空间。
这可能是职业病。
我也有合并症,但我稍后会谈到。
延续明天的博客在。