昨日接下来是我的广岛之行。顺便说一句，说到广岛的美食，牡蛎是有名的。城里有许多餐厅供应烤、蒸和生牡蛎。自从我访问广岛以来，我已经收到了大约一个小桶。

许多人认为草津是滋贺县的城市或群马县的温泉，但在广岛县，草津是一个渔港，有供应从草津渔港直接运送的海鲜的商店。

今天，我想谈谈在江户时代，牡蛎连锁店一直发展到现在的大阪。

江户时代，牡蛎养殖正式开始，产量增加，牡蛎被商品化，XNUMX世纪下半叶，草津村等村庄建造了牡蛎船，将牡蛎运到大阪出售。

之后，牡蛎船开始在船内设置榻榻米房，提供牡蛎料理，从明治时代到昭和初期，来自草津、矢野等地区的牡蛎船开始在九州濑户内海沿岸航行，还有日本海沿岸。看来生意一直持续到战争结束。

广岛市地方博物馆"大阪牡蛎船事业分布图"在您可以看到它们如何覆盖整个市场，从而在竞争中共存。红色表示矢野，蓝色表示草津，绿色表示二穗​​岛的牡蛎船销售基地。

那么，广岛还有什么著名的美食呢？继续下一篇博客在。