förra gångenJag skulle vilja analysera själva butiken utifrån "bör-teorin" som jag skrev.Vi analyserade "Saint Marc Cafe Komae" i Komae, Tokyo.
Under skylten kan du se skylten "136 platser".Det är middag på en solig semester.Det här är "Saint Marc Cafe Komae" i Komae, Tokyo.Jag hittade den här butiken på väg hem från mina barns rugbymatch.
Det är en vägbutik i ett bostadsområde där få människor går förbi till fots.Ingen drive-thru-anläggning.Formen på platsen är inte en perfekt kvadrat, och det är ett svårt avsnitt.
förra gångenI den "ideala teorin" som visas i , var förhållandet mellan antalet parkeringsplatser och antalet platser cirka XNUMX:XNUMX till XNUMX eftersom antalet personer som besöker kaféet/kaféet är litet.
Om så är fallet är det nödvändigt att säkra minst 65 eller fler parkeringsplatser för de 27 platserna.
Insidan av butiken har en lugn atmosfär, så jag trodde att det skulle vara tomt, men överraskande nog var de flesta platserna fyllda.Det är dock få som kommer till butiken i stort antal och chattar, och de flesta är 1 eller 2 kunder.
Med tanke på scenen som ofta ses på kaféer, där en plats för två personer används av en person, beräknas det faktiska antalet kunder vara ungefär hälften av de 2 platserna, vilket är ungefär 1 personer. Dra av det och du får 136. 68 personer tros ha besökt butiken på annat sätt än med bil.Men som jag nämnde tidigare är det en vägbutik och det är få människor som går framför butiken.När?
Så när jag gick ut stod det något på rad.Det stämmer, det är en cykel (vissa motorcyklar).Jag bad mina söner, som följde med mig, att räkna antalet cyklar, och det visade sig att det fanns 43 cyklar!
Förmodligen använder grannborna butiken på cykel, men det är också många kunder som använder butiken som bibliotek/studierum för att läsa eller plugga inför tentan.Även om jag gick in i butiken var det några som gav upp och gick så fort det var fullt.
Av ovanstående skulle jag vilja dra slutsatser om situationen för kaféer och kaféer där antalet parkeringsplatser och antalet platser är obalanserade.
Fortsättanästa gång, Vad är beläggningsgrad och platsomsättning?Jag kommer att fortsätta att analysera "Saint Marc Cafe Komae".Jag ska prata om "jag är rädd även om det är fullt" istället för att säga "jag är glad att det är fullt".