ครั้งสุดท้ายฉันต้องการวิเคราะห์ร้านค้าจริงตาม "ทฤษฎีควร" ที่ฉันเขียนเราวิเคราะห์ "Saint Marc Cafe Komae" ใน Komae กรุงโตเกียว
ใต้ป้าย คุณจะเห็นป้าย "136 ที่นั่ง"เป็นเที่ยงวันในวันหยุดที่มีแดดจัดนี่คือ "Saint Marc Cafe Komae" ในโคมาเอะ โตเกียวฉันพบร้านนี้ระหว่างทางกลับบ้านจากการแข่งขันรักบี้ของลูกๆ
เป็นร้านริมทางในย่านที่อยู่อาศัยซึ่งมีผู้คนเดินผ่านไปมาไม่กี่คนไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกแบบไดรฟ์ทรูรูปร่างของไซต์ไม่ใช่สี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สมบูรณ์แบบ และเป็นส่วนที่ยาก
ครั้งสุดท้ายใน "ทฤษฎีควร" ที่แสดงใน จำนวนที่จอดรถและจำนวนที่นั่งอยู่ที่ประมาณ XNUMX:XNUMX ถึง XNUMX เนื่องจากจำนวนคนที่มาร้านกาแฟ/ร้านกาแฟมีน้อย
ถ้าเป็นเช่นนั้น จำเป็นต้องรักษาความปลอดภัยที่จอดรถอย่างน้อย 65 คันสำหรับ 27 ที่นั่ง แต่ในความเป็นจริง จำนวนที่จอดรถมี 25 คัน และที่จอดรถ XNUMX คันใกล้จะเต็มแล้ว
ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ ฉันเลยคิดว่ามันน่าจะว่างเปล่า แต่ที่น่าประหลาดใจคือที่นั่งส่วนใหญ่เต็มไปหมดอย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่มาที่ร้านในจำนวนมากและแชท และส่วนใหญ่เป็นลูกค้า 1 หรือ 2 ราย
เมื่อพิจารณาจากฉากที่เห็นบ่อยในร้านกาแฟที่มี 2 คนใช้ที่นั่งสำหรับสองคน จำนวนลูกค้าจริงจะคำนวณได้ประมาณครึ่งหนึ่งของ 1 ที่นั่ง ซึ่งก็คือ 136 คน ลบออกแล้วคุณจะได้ 68 คน เชื่อกันว่ามีผู้มาเยี่ยมชมร้าน 25 คนโดยวิธีอื่นนอกเหนือจากรถยนต์แต่อย่างที่บอกไปตอนต้นว่าเป็นร้านริมทางและมีคนเดินไม่กี่คนหน้าร้านเมื่อไร?
เมื่อฉันออกไปข้างนอกใช่แล้ว มันคือจักรยาน (มอเตอร์ไซค์บางคัน)ฉันขอให้ลูกชายที่มากับฉันนับจำนวนจักรยานและกลายเป็นว่ามีรถจักรยาน 43 คัน!
เพื่อนบ้านอาจใช้จักรยานเป็นร้านค้า แต่ก็มีลูกค้าจำนวนมากที่ใช้ร้านเป็นห้องสมุด/ห้องเรียนสำหรับอ่านหนังสือหรืออ่านหนังสือสอบแม้ว่าฉันจะเข้าไปในร้าน แต่ก็มีบางคนที่ยอมแพ้และจากไปทันทีที่เต็ม
จากข้างบนนี้ ผมขออนุมานสถานการณ์ของร้านกาแฟและร้านกาแฟที่จำนวนที่จอดรถและจำนวนที่นั่งไม่สมดุลกัน
ความต่อเนื่องคราวหน้า, อัตราการเข้าพักและอัตราการหมุนเวียนที่นั่งคืออะไร?ผมจะวิเคราะห์ "เซนต์มาร์ค คาเฟ่ โกแม" ต่อครับฉันจะพูดเกี่ยวกับ "ฉันกลัวแม้ว่ามันจะเต็ม" แทนที่จะพูดว่า "ฉันดีใจที่มันเต็ม"