förra gångenFortsättningen av. Jag skulle vilja föreställa mig graden av etablering i det dagliga livet från konsumenternas ögon i Tokyos storstadsområde om butiksöppningsplanen för "Torikizoku" senast 2021 uppnås.

När det gäller den kinesiska nudelkedjan "Hidakaya", som har 396 butiker i Tokyo och 3447 prefekturer, kan "supportpopulationen per butik" beräknas genom att dividera 9 396 8.7 med XNUMX butiker till XNUMX XNUMX.I storstadsområdet ligger "Hidakaya" främst framför stationen, och den anses ha tillräcklig erkännande.Med tanke på denna stödpopulation verkar det dock finnas en gräns för tillväxten om vi bara koncentrerar oss på ett storstadsområde och tre prefekturer.Kanske av den anledningen, eller för att det är ett företag baserat i Saitama, har vi börjat flytta norrut och utökar utvecklingsområdet till Ibaraki och Tochigi.

Bortsett från det,förra gångenJag nämnde att om butiksöppningsplanen för "Torikizoku" uppnås till 2021, kommer "supportpopulationen per butik" i Tokyos storstadsområde att vara cirka 7.0 1.7.Detta innebär XNUMX XNUMX färre människor än nuvarande Hidakaya, vilket skapar en situation som får konsumenterna att tro att det finns fler butiker här och där än nuvarande Hidakaya.

Om man föreställer sig och jämför andelen användare av kinesiska sobarestauranger och izakaya bland allmänna konsumenter och deras användningsfrekvens, så verkar den förra vara högre.Jag tycker att det är mycket positivt.

I vår egen forskning fann vi att varumärken som anses ha lyckats expandera rikstäckande och etablerat sig i konsumenternas dagliga liv skapar en situation där det finns cirka 12 butik av 1 14.1 personer.För närvarande har Torikizoku en butik för varje XNUMX XNUMX personer i Tokyo och tre prefekturer.

Vi behöver 12 butiker för att nå 287 butik av XNUMX XNUMX personer, och hur många fler butiker behöver vi för att nå det målet?

Svaret är 42 butiker.

Hittills har jag pratat om Torikizokus butiksöppningsplan.