I gårFortsättningen av.När man snabbt försöker öka antalet butiker och uppnå snabb tillväxt är det ofta så att "personalen" inte kan hänga med, varken kvantitativt eller kvalitativt.Personalens kompetens och förmåga kommer inte att utvecklas så snabbt och om antalet butiksöppningar ökar markant på kort tid kommer inte personalen på huvudkontoret att klara av driften av butikerna. svårt att upprätthålla enhetlig service vidDenna punkt kan sägas vara gemensam för många företag som har nått snabb tillväxt, inklusive Hanamaru Udon, som jag nämnde häromdagen.

Men var det den enda anledningen till svackan?Hur man öppnar en butik (platsval) för "Tokyo Chikara Meshi"Jag skulle vilja överväga denna aspekt.

Tabellen nedan ärStängning/ÖppningDetta är en lista över stängda butiker av "Tokyo Chikara Meshi" samlad från Mr.Observera att det inte är möjligt att täcka alla de 100 butiker som så småningom stängde mer än 88 butiker.Tja, vad tycker du efter att ha tittat på den här listan?

Det faktum att en izakaya-kedja i Aichi Prefecture har öppnat så många butiker i själva huvudstadsområdet i Tokyo kan ses positivt i den meningen att den aktivt kommer att välja en storskalig marknad och koncentrera sina ledningsresurser dit.

Men här hörde jag från en anställd hos en viss utvecklare att när presidenten för en restaurangkedja i en lokal stad expanderade till Tokyo, sa han: "Hyran i Tokyo är högre än jag föreställt mig, och jag har det svårt tid." Jag kom ihåg detUtifrån detta är det lätt att föreställa sig att bara "Tokyo Chikara Meshi" genererar en ansenlig hyra.Å andra sidan, om butiksförsäljningen inte ökar som förväntat, kommer det att vara oundvikligt att vinsterna minskar på företagsnivå.

Även om läget är något sämre, är det inte för att Tokyo har mycket folk? , Även om kunderna ställer upp när det finns ett ämne, var det möjligt att öppna en butik på en plats som skulle behålla det tillståndet? Om du tittar på adressen till den stängda butiken ur perspektivet , vad kan du läsa?

Tänk på det en sekund.Fortsättamorgondagens bloggoch.