Det är mycket svårt att etablera ett relanserat varumärke i Japan.

「honolulu kaffeDet har rapporterats i Commercial Facility Newspaper och andra medier att ``'' kommer att återlanda. Anledningen till att det sägs vara en omlandning är attfujio matsystemDet drevs av företaget, men har sedan dragit sig tillbaka.

Publicerad i Nikkei MJ den 2012 april XNUMXArtikel om Honolulu kaffe affärsutvecklingEnligt Fujio Food har Fujio Food börjat rulla ut Honolulu Coffee.Vi siktar på att öppna fler än 100 butiker om fem år.Men i januari 10, mindre än 2022 år senare, stängdes alla 1 butiker. (Referensartikel:Honolulu Coffee drar sig helt från Japan! Ångerröster en efter en)

Utöver Honolulu Coffee 2012 öppnar hyresgästföretag med nya handelsnamn sina första butiker eller öppnar igen butiker varje år.Det är bara ett fåtal produkter som har höjt ribban och etablerat sig som ett av konsumenternas val. Och jag kan inte låta bli att tro att denna relansering av Honolulu Coffee kommer att sluta med samma resultat.

Jag tänker inte säga något kritiskt om nylanseringen av Honolulu Coffee här. Jag skulle vilja skriva ner anledningarna till varför jag tror det innan vi börjar rulla ut produkten, i hopp om att den ska växa i Japan.

Att öppna ett kafé är ännu svårare.

Honolulu Coffee har 11 butiker på Hawaii, 2 butiker i Guam och XNUMX butiker i Vancouver, Kanada, så tyvärr kan man säga att deras närvaro på kaffemarknaden fortfarande är svag och att deras namnkännedom är låg. Jag har inte hört några nyheter om att de ökar sitt antal butiker över hela världen.

Det sägs att det fanns en del personer som ångrade företagets uttag, men när man tänker på hur många konsumenter i Japan som känner en stark känsla av förväntan efter att företaget drar sig tillbaka är det svårt att föreställa sig att det är så många. Om du är svag inom dessa områden, även om du öppnar en flaggskeppsbutik, kommer effekten av den informationen att vara svag, och det kan ha en negativ inverkan på efterföljande butiksöppningar.

Jag är också nyfiken på hur mycket press det är att öppna butiker från huvudkontoret på Hawaii. Om det finns mindre återhållsamhet eller press från huvudkontoret att besluta om det totala antalet butiker i Japan, hur många år det kommer att ta att uppnå det antalet, eller om det verkligen är möjligt, tenderar att öppna butiker i Japan att vara en lugn process . Det är rimligt att säga att kända företag med ett stort antal butiker har gått igenom perioder av intensiv press.

Det är också extremt svårt att öppna en butik på kaffemarknaden. Till och med den som ansvarar för butiksutvecklingen för en kaffekedja som rankas trea eller fjärde i branschen när det gäller antal butiker knurrar, "Starbucks är bäst, och vi får bara information som Starbucks vägrar..." Jag minns den där.

Vad bör Honolulu Coffee tänka på för att lyckas relansera landet?

Den här gången är det ett fastighetsbolag som heter Struth Co., Ltd., så jag skulle vilja lägga till följande.

 「En flaggskeppsbutik är planerad att öppna i Tokyo-området runt hösten 2024.”, men bara denna formulering får dig att tänka, ”Vi är ett företag på Hawaii där det alltid är sommar, så varför är det höst?”, ”Tror du inte att flaggskeppsbutiken är den första butiken?”, ”Vad är omfattningen av Tokyo-området?” Det finns många frågor att ställa, till exempel "Tycker du att det är upp till märket?"

När det gäller var Honolulu Coffee-butiker ska finnas, om det finns mindre än 20 butiker på Hawaii, Guam och Kanada totalt, bör de personer som är involverade i driften och utöka antalet butiker i Japan naturligtvis besöka alla butikerna. Jag skulle vilja tro att vi för heta diskussioner för att skapa den bilden, men vad är verkligheten?

Det borde vara möjligt att undersöka var Honolulu Coffee en gång kunde konkurrera på den typ av platser där konkurrerande kaffekedjor skulle öppna butiker, eftersom det finns ett prejudikat för att Honolulu Coffee öppnade en butik i Japan.

Eftersom du är i fastighetsbranschen kan du äga dina egna fastigheter. Däremot är jag orolig för att de ska öppna en butik på lämplig plats bland de fastigheter de har och sluta med en självutnämnd flaggskeppsbutik. Många hyresgäster som fortsätter att öppna butiker efter att ha öppnat sin första butik är mycket noga med läget för sin första butik. Det lockar kunder från ett brett område och skapar långa köer. Det är nödvändigt att välja en sådan plats för din första butik.

Har du dessutom en plan att öppna en butik efter att du öppnat din första butik? Hur du öppnar en butik beror på hur många butiker du i slutändan planerar att öppna. Planering av butiksöppning involverar inte bara butiksöppningar, utan även personalrekrytering, logistik etc. Har du övervägt potentiella platser för att öppna upp till 5 butiker innan du öppnar din första butik, och planerar du att öppna en ny butik? Det finns några saker du bör planera i förväg.

Om det inte finns någon plan för att öppna en butik kommer att öppna en butik att vara ad hoc, och det tenderar att ge intrycket av att butiken öppnas på en plats där den kan öppnas omedelbart. Som ett resultat av detta öppnas butiker i mindre populära områden eller områden inom Tokyo-området, eller till och med i kommersiella lokaler långt borta från Tokyo-området, och försäljningen ökar inte även om ytterligare butiker öppnas. De fasta kostnaderna ökar dock. I en situation kommer tanken på att öppna fler butiker inte längre att förekomma, och företaget kommer att fortsätta vara i minus, så småningom börja stänga olönsamma butiker och så småningom stänga alla butiker och dra sig tillbaka.

Den här typen av "negativ kedja" är extremt attraktiv och lätt att falla in i, och det finns otaliga prejudikat. Som mest skulle antalet butiker vara ensiffrigt och jag hoppas innerligt att det inte blir etablerat och måste dra sig ur igen inom fem år.

Lyckligtvis har Honolulu Coffee inte en enda butik i Japan ännu. Detta är mycket värdefullt. I en miljö där det är svårt att konkurrera som ett vanligt kafé hoppas vi kunna öppna en ``intressant butik'' som kan ge en konsekvent bild.

Till exempel, genom att öppna en butik bredvid en fullsatt Starbucks-butik, eller genom att proaktivt välja en plats och sektion som skapar atmosfären på Hawaii under den eviga sommaren, och se till att öppna en butik där, kan vi Detta är en butik som öppnar som skapar en bild hos konsumenterna att det alltid finns Honolulu-kaffe.

Jag skulle vilja hålla ett öga på återkomsten av Honolulu Coffee i hopp om att det kommer att etablera sig på den japanska marknaden den här gången, snarare än att försvinna som ett tillfälligt fenomen som en tyfon.