ครั้งสุดท้ายความต่อเนื่องของ.เมื่อวานนี้ ฉันได้มีโอกาสพบกับผู้จัดการฝ่ายพัฒนาร้านของเชนร้านอาหารระดับแนวหน้าแห่งหนึ่งของวงการ

ตัวเขาเองเป็นนักพัฒนาที่เก่งมาก และเขาทำงานพัฒนาเป็นเรื่องเป็นราว ดังนั้นมันอาจจะดูเหมือนง่าย แต่เขาคิดว่า "ใครๆ ก็ทำได้" และจ้างพนักงานที่มีความสามารถน้อยกว่า ดูเหมือนว่าเขาได้รับมอบหมายให้พัฒนาร้านค้า และมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ทำไมหลายคนถึงคิดว่า "ใครๆ ก็พัฒนาร้านได้" และ "เปิดร้านได้ง่ายๆ"?

อยู่ในสถานะปัจจุบันของความรู้เกี่ยวกับการจัดการรับหนังสือเกี่ยวกับการจัดการที่ร้านหนังสือหรือห้องสมุดแทบจะไม่มีการกล่าวถึงการพัฒนาร้านเลยแม้แต่ในหนังสือความรู้เรื่องการเปิดร้านก็มีคำอธิบายเกี่ยวกับความสำคัญของทำเล แต่แทบไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับการเปิดร้านหลายๆ แห่งเลยมีหนังสือเกี่ยวกับกลยุทธ์การเปิดร้านอยู่สองสามเล่ม แต่ฉันคิดว่าพวกเขาเน้นไปที่ประเภทของสถานที่ในการเปิดร้าน วิธีประเมินทำเล หรืออีกนัยหนึ่งคือ "ที่ที่จะเปิดร้านหนึ่งแห่ง"กล่าวโดยย่อคือความรู้ในการบริหารธุรกิจค้าปลีกแบบ “ร้านค้าตาม”ถือว่ามีร้านค้าและลูกค้าอยู่แล้วเลยคิดว่าเป็นการชักนำให้เกิดความเข้าใจผิดว่า "เปิดร้าน เดี๋ยวลูกค้ามา"

ในการเปลี่ยนแปลงสถานการณ์นี้ เราต้องเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันก่อนมันจะเป็นเรื่องราวที่ยากสักหน่อย แต่โปรดทนกับฉัน

ทำไมคนถึงคิดว่าการมีร้านค้าเป็นเรื่องธรรมดาและการเปิดร้านเป็นเรื่องง่าย?

นั่นเป็นเพราะความรู้ด้านการค้าปลีกส่วนใหญ่เกี่ยวกับการค้าปลีกแบบ "กล่องใหญ่"ผู้ค้าปลีกรายใหญ่คือผู้ค้าปลีกที่มีร้านค้าขนาดใหญ่ เช่น ห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าเนื่องจากประวัติอันยาวนานของพวกเขาพวกเขาจึงเป็นเรื่องของการวิจัยมาเป็นเวลานานลักษณะเฉพาะของธุรกิจค้าปลีกเหล่านี้คือสามารถสร้างสถานที่ได้อย่างอิสระอาจฟังดูหยาบ แต่ถ้าคุณเปิดร้านขนาดใหญ่ในพื้นที่ที่สามารถเปิดได้ คุณสามารถดึงดูดลูกค้าจากพื้นที่กว้างได้ด้วยตัวคุณเองมีอิสระมากในการเลือกสถานที่

ในทางกลับกัน ประวัติของอุตสาหกรรมค้าปลีกและการบริการกล่องขนาดเล็กยังสั้นอยู่ และการจัดระบบความรู้ยังล้าหลังด้วยเหตุนี้บางคนจึงเข้าใจผิดคิดว่าบริษัทของตนเป็นบริษัทใหญ่และคิดที่จะเปิดร้านในลักษณะเดียวกัน ในกรณีของ "มินิบ็อกซ์" เป็นเรื่องยากที่จะดึงดูดลูกค้าจากพื้นที่กว้างด้วยตัวมันเอง แม้ว่าคุณจะเปิดร้านคนเดียวในที่ที่คุณสามารถเปิดได้แต่เราต้องพึ่งพาการดึงดูดลูกค้าไปยังสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่มีอำนาจในการดึงดูดลูกค้า รวมถึงผู้ค้าปลีกรายใหญ่สถานที่ที่สามารถทำได้มีจำกัด และกลายเป็นการต่อสู้กับคู่แข่งและบริษัทอื่น ๆ ในการเข้าซื้อกิจการ

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ฉันคิดว่าเราควรตระหนักอย่างยิ่งว่า "กล่องขนาดใหญ่และกล่องขนาดเล็กมีลักษณะที่แตกต่างกัน"ฉันอยากจะคิดต่อไปเกี่ยวกับแนวคิดที่เหมาะกับกล่องขนาดเล็กดำเนินการต่อบล็อกต่อไปใน

วันก่อนชุดนี้การประชุมแลกเปลี่ยนข้อมูลการพัฒนาร้านค้า Kanto ครั้งที่ 18 (ที่ Toranomon)(ผู้เข้าร่วม 197 คน จาก 303 บริษัท) “การประชุมแลกเปลี่ยนข้อมูลการพัฒนาร้านค้า” เป็นองค์กรที่มีสมาชิกเป็นผู้รับผิดชอบการพัฒนาร้านค้าของบริษัทที่มีร้านค้าและกำลังพัฒนาเครือข่าย และมีเป้าหมายเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลที่มีความหมายสำหรับการพัฒนาร้านค้าสำหรับผู้ที่สนใจคลิกที่นี่ (http://sdc-j.jp/)โปรดติดต่อสำนักเลขาธิการ