สวัสดีปีใหม่.ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องของบล็อกของเราในปีนี้ต่อจากเมื่อวาน ฉันอยากจะทบทวนปี 2017 ต่อจากมุมมองของการเปลี่ยนแปลงในจำนวนร้านค้าในเครือรายใหญ่ทั้งหมดวันนี้เป็นเวอร์ชั่นธุรกิจเกี๊ยวซ่าราเม็ง

จำนวนร้านค้าทั้งหมดในรูปแบบธุรกิจเพิ่มขึ้น 8,333 ร้านค้า จาก 8,444 ร้านค้า เป็น 111 ร้านค้าแม้ว่าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 1.3% ในแง่ของอัตรา แต่ก็มีร้านค้าขนาดเล็กบางแห่งที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

ชื่อร้าน 2017 อันดับแรกที่เพิ่มจำนวนร้านค้าสูงสุดในปี XNUMX ได้แก่

อันดับที่ 18 Gyoza no Ohsho (+XNUMX ร้านค้า)
Tadokoro Shoten แห่งที่ 17 (+XNUMX ร้านค้า)
อันดับที่ 12 Korakuen (+XNUMX สาขา)
อันดับที่ 12 ฮิดากายะ (+XNUMX สาขา)

でした

“อัตราที่เพิ่มขึ้น” สามอันดับแรกสำหรับจำนวนร้านค้าทั้งหมดคือ:

อันดับที่ 37.5 Ichibankan เพิ่มขึ้น 16% (22 สาขา → XNUMX สาขา)
อันดับที่ 33.3 Taizo เพิ่มขึ้น 9% (12 สาขา → XNUMX สาขา)
อันดับที่ 32.4 Samboutei เพิ่มขึ้น 34% (45 สาขา → XNUMX สาขา)

จำนวนร้านค้ายังคงเป็นตัวเลขสองหลักต่ำ และมีชื่อร้าน 20 ชื่อที่มีอัตราการเพิ่มขึ้นมากกว่า 13%

ในทางกลับกัน ชื่อร้าน 2017 อันดับแรกที่ลดจำนวนร้านค้าลงมากที่สุดในปี XNUMX ได้แก่

อันดับที่ 15 Poppo (-XNUMX สาขา)
Kurumaya ที่ 10 (-XNUMX สาขา)
อันดับที่ 9 Chuka Toshu (-XNUMX สาขา)
อันดับที่ 9: ร้านราเมนในชิบะ (-XNUMX สาขา)

เคยเป็น.XNUMX อันดับแรกในด้านอัตราการลดจำนวนร้านค้าทั้งหมด ได้แก่

อันดับ 33.3 ร้านราเมนในชิบะ ลดลง 27 (18 ร้าน → XNUMX ร้าน)
อันดับ 28.6 Beast ลดลง 7% (5 ร้านค้า → XNUMX ร้านค้า)
Yottekoya ที่ 23.8 ลดลง 21% (16 ร้านค้า → XNUMX ร้านค้า)

でした

เช่นเดียวกับโซ่ซูชิสายพาน โซ่ราเม็งและเกี๊ยวซ่าถูกแบ่งเท่าๆ กันในแง่ของจำนวนชื่อร้านที่เพิ่มขึ้น ยังคงเท่าเดิม และลดลง

คราวหน้าจะพาไปดูโซ่อิซากายะ