I gårSom introducerat är PHO24 (Four Twenty Four) en restaurangkedja som serverar vietnamesisk pho.För detaljer, igenDenna artikelCitat.Butikens utseende och smak,Jag gick till Vietnams största pho specialbutik Pho 24" och så vidare.

Nu när jag har möjlighet att åka utomlands, antingen på grund av mitt jobb eller på grund av en arbetssjukdom, besöker jag alltid butikerna hos ledande kedjeföretag i det landet eller regionen.

I mars förra året hade jag möjligheten att resa till Hanoi för att hålla en föreläsning, och på tal om Vietnam var pho synonymt med pho.Soppan är lätt, du kommer inte att tröttna på att äta så här mycket, och den är lättsmält och du kan äta den utan svårighet, så jag trodde att den hade stor potential som stand-up soba.På den tiden besökte jag även flera PHO3-butiker (bild).

Enligt uppgifterna på menyn då har PHO24 totalt 28 butiker i större städer i Vietnam.Fördelningen är 19 butiker i Ho Chi Minh City, 7 butiker i Hanoi, 2 butiker i Da Nang och andra, och metoden för regional distribution av det totala antalet butiker är också rimlig.

Men vid den tiden skämdes jag över att säga att jag inte hade någon aning om att PHO24 hade expanderat till Japan.Dessutom såg vi inte japanska besökare.När jag tittade på det verkar det som att PHO24, som kom in i Japan, tyst drog sig tillbaka.FortsättaDagen efter morgondagens bloggoch.