På Fukutokusha, denne måned, "Undersøgelse af detailhandelsmærkepenetration] blev båret ud.

Forståelse af mærkegenkendelse er vigtig for detailhandelsmærkedrift.Det skyldes, at de fleste almindelige forbrugere (som endnu ikke er blevet kunder) ikke kommer ind i "butikker, som de ikke kender eller ikke kender (butikker, som de ikke genkender)".Generelle forbrugere genkender først forhandlerens navn og mærke, og derefter kommer de faktisk ind i butikken ved at vide, at den faktiske butik eksisterer inden for rækkevidden af ​​deres handlinger.

Men der er faktisk meget lidt information om omfanget af forskellen i detailvaremærkebevidsthed.Derfor gennemførte vi i "Retail Brand Penetration Survey" et veletableret brand med en historie på 45 år siden den første butik åbnede i Japan.マ ク ド ナ ル ド", et nyt ansigt, der lige er landet i Japan for tre måneder siden"carls junior”, For alle 3 mærker, som Fukutokusha valgte som et bemærkelsesværdigt detailbrand, præciserede vi genkendelsesniveauet, brugeroplevelsesraten og brugerbilledet af forbrugere, der bor i XNUMX præfektur og XNUMX præfekturer, og mærkepenetration på Kanto-markedet fra forskellige vinkler. komparativ analyse. .

De undersøgte mærker er McDonald's, Mos Burger, Freshness Burger, Lotteria, Burger King, First Kitchen, Wendy's, Kua Aina, Shake Shack, Carl's Jr., Starbucks Coffee, Tully's Coffee, Komeda's Coffee, Ueshima Coffee, Saint Marc Cafe, Coffee. Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Krispy Kreme Donuts, Garrett Popcorn Shops,De 26 mærker er Cold Stone Creamery, Pie Face, Taco Bell, IKEA, Flying Tiger Copenhagen, Lush og L'Occitane.

Da jeg fortsatte med analysen, huskede jeg en undersøgelse af restaurant-detailmærker, som vi gennemførte for bare fem år siden.Da undersøgelsesdesignet er anderledes, er det ikke muligt at foretage en direkte sammenligning.

Fem år er gået siden da, hvad skete der derefter?Interessant, er det ikke? "Undersøgelse af detailhandelsmærkepenetrationResultaterne bliver også opdateret på bloggen.

Undersøgelse af fødevareservicedetailhandelens brandbevidsthed og brugeroplevelsesrate (juni 2011)

Nedenfor er data fra en internetundersøgelse, vi gennemførte i juni 2011.Undersøgelsens emner var mænd og kvinder i alderen 6 til 15 år fra hele Japan, som drak kaffe på restauranter mindst en gang om måneden.Tallene er %.Den blå bjælke er brand awareness, og den gule bjælke er butiksoplevelsesrate.angiverMærker understreget med rødt blev også inkluderet i dette års "Retail Brand Penetration Survey."

1294.Aggregeringsresultater (landsdækkende) Antal prøver: XNUMX

[Blå: Brand awareness Gul: Butiksoplevelsesrate]

[Undersøgelse fra juni 2011 (landsdækkende): brand awareness] (i faldende rækkefølge af kendskab)

McDonald's: 95.8 %,Starbucks: 93.3 %, Mister Donut: 92.5 %,Mos Burger: 90.7 %, Gust: 90.1 %, Kentucky Fried Chicken: 89.9 %, Doutor: 88.7 %, Bamiyan: 80.1 %, Bikkuri Donkey: 78.8 %, Royal Host: 77.6 %, Saizeriya: 76.7 %, Denny's: 75.4 %: 71.6 %. %,Tullys kaffe: 64.6 %,Saint Marc Cafe: 69.4 %, Cocos: 64.1 %,Ueshima Coffee Shop: 63.8 %, Jonathan: 56.5 %, Metro: 54.6 %,Første køkken: 53.6 %, Dom Dom: 52.7 %, Joyful: 51.3 %, Coffee House: 51.1 %,Wendys: 43.5 %, Italiensk tomat: 41.3 %, Cafe Renoir: 40.2 %, Pronto: 38.1 %,Krispy Kreme Donuts: 35.9 %,Komeda kaffe: 34.5 %、エクセルシオール：32.8%、アフタヌーンティー・ティールーム：30.1%、カフェ・ベローチェ：29.1%、華屋与兵衛：26.9%、Ｓガスト：26.6%、ＵＣＣカフェプラザ：25.5%、カフェ・ド・クリエ：25.0%、ベッカース：21.6%、コーヒーハウス・シャノアール：18.2%、カフェ・コロラド：17.1%、Cold Stone Creamery: 15.5 %, Donut Plant: 10.4 %, Cafe & Nando: 4.6 %, Cafe du Monde: 7.7 %, Blends Coffee: 5.5 %, Segafredo Zanetti: 5.0 %, Antianz: 2.4 %

[Undersøgelse af juni 2011 (landsdækkende): Store brugsoplevelsesrate] (i faldende rækkefølge efter brugsoplevelsesrate)

McDonald's: 84.0 %,Starbucks: 76.3 %, Mister Donut: 71.1 %, Doutor: 69.7 %, vindstød: 68.5 %,Mos Burger: 64.1 %, Kentucky Fried Chicken: 60.2%, Royal Host: 50.7%, Saizeriya: 50.5%, Bamiyan: 45.8%, Denny's: 45.1%, Bikkuri Donkey: 43.9%,Tullys kaffe: 43.5 %,Saint Marc Cafe: 41.0 %, 37.3 Is: 35.9 %, Cocos: 28.7 %, Jonathan: 27.8 %, Metro: 27.6 %, Joyful: 27.3 %, Coffee House: 26.5 %, Cafe Renoir: 26.1 %, Pronto: XNUMX %,Første køkken: 25.2 %, Italienske tomater: 24.0%,Ueshima Coffee Shop: 23.3 %, Domdom: 23.3 %, Excelsior: 21.9 %, Cafe Veloce: 20.2 %,Komeda kaffe: 19.2 %, afternoon tea/tea room: 18.9%,Wendys: 18.8 %, Cafe de Clie: 16.1 %, Hanaya Yohei: 13.8 %,Krispy Kreme Donuts: 12.6 %, Beckers: 11.1 %, S Gust: 10.4 %, UCC Cafe Plaza: 8.8 %, Coffee House Chatnoir: 9.7 %, Cafe Colorado: 7.3 %,Cold Stone Creamery: 6.6 %, Cafe Du Monde: 3.9%, Donut Plant: 3.3%, Segafredo Zanetti: 2.7%, Blends Coffee: 2.4%, Cafe og Nando: 1.2%, Antian's: 0.3%

* Understreget er målmærkerne for "Retail Brand Penetration Survey 2016"

451.Aggregeringsresultater (Kanto-Koshinetsu) Antal prøver: XNUMX

[Blå: Brand awareness Gul: Butiksoplevelsesrate]

[Undersøgelse fra juni 2011 (Kanto Koshinetsu): Brand Recognition] (i faldende rækkefølge af anerkendelse)

McDonald's: 98.0 %,Starbucks: 96.0 %, Doutor: 95.3 %, Mister Donut: 95.1 %, vindstød: 94.7 %,Mos Burger: 93.3 %、ケンタッキーフライドチキン：93.3%、デニーズ：92.2%、バーミヤン：91.4%、サイゼリア：90.2%、ロイヤルホスト：87.6%、ジョナサン：86.7%、びっくりドンキー：80.9%、３１アイスクリーム：78.7%、喫茶室ルノアール：76.1%、ココス：76.1%、Tullys kaffe: 80.5 %,Saint Marc Cafe: 71.8 %,Ueshima Coffee Shop: 71.8 %, Kaffehus: 66.7 %,Wendys: 65.2 %, Hanaya Yohei: 64.1 %, Domdom: 61.2 %, Pronto: 59.4 %, Italiensk tomat: 58.1 %, Cafe Veloce: 56.1 %, Excelsior: 55.4 %,Krispy Kreme Donuts: 52.1 %, Beckers: 50.1 %, Joyful: 42.1 %, S-gusto: 41.0 %, Afternoon Tea/ Tea Room: 40.1 %, Cafe de Clie: 38.6 %, Cafe Colorado: 37.7 %,Komeda kaffe: 34.5 %, UCC Cafe Plaza: 30.4 %, Cold Stone Creamery: 15.5 %, Metro: 54.6 %,Første køkken: 53.6 %, Coffee House Chatnoir: 18.2 %,Cold Stone Creamery: 27.1 %, Donut Plant: 21.1 %, Cafe du Monde: 12.2 %, Blended Coffee: 11.5 %, Segafredo Zanetti: 11.1 %, Cafe og Nando: 8.6 %, Antianz: 4.2 %

[Undersøgelse af juni 2011 (Kanto-Koshinetsu): Store brugsoplevelsesrate] (i faldende rækkefølge efter brugsoplevelsesrate)

McDonald's: 89.1 %,Starbucks: 84.0 %, Doutor: 82.9 %, vindstød: 76.9 %, Mister Donut: 76.1 %,Mos Burger: 72.3 %, Denny's: 70.7%, Saizeriya: 70.1%, Kentucky Fried Chicken: 69.8%, Bamiyan: 64.3%, Royal Host: 64.3%, Jonathan: 62.5%,Tullys kaffe: 56.5 %, Cafe Renoir: 56.1%, Cocos: 48.8%,Saint Marc Cafe: 47.5 %, Bikkuri Donkey: 45.2%, 46.6 Is: 44.8%, Pronto: 43.9%, Cafe Veloce: XNUMX%,Første køkken: 43.7 %, Metro: 42.4 %, Coffee House: 41.2 %, Excelsior: 39.5 %, Wendy's: 35.0 %, Italiensk tomat: 34.4 %, Hanaya Yohei: 34.1 %, Domdom: 30.4 %,Ueshima Coffee Shop: 28.2 %, Beckers: 27.5 %, Cafe de Crier: 27.5 %, Afternoon Tea / Tea Room: 26.6 %, Coffee House Chanoir: 25.5 %,Krispy Kreme Donuts: 22.6 %, Cafe Colorado: 18.6%, Joyful: 16.6%, S Gusto: 16.4%,Komeda kaffe: 12.9 %,Cold Stone Creamery: 11.3 %, UCC Cafe Plaza: 9.5 %, Donut Plant: 8.4 %, Segafredo Zanetti: 6.7 %, Cafe du Monde: 6.0 %, Blends Coffee: 5.3 %, Cafe & Nando: 1.2 %, Antian's: 0.4 %

* Understreget er målmærkerne for "Retail Brand Penetration Survey 2016"