Tænker på butiksåbningsstrategier for, at "Carls Jr." kan slå rod i Japan

Mange af de mærker, der blev et varmt emne, da de åbnede deres første butik, sigter senere mod at vokse ind i klassen McDonald's og Starbucks, men i mange tilfælde opnås dette ikke.

I starten af ​​butiksudviklingen praler lederne ofte med, at de vil øge antallet af butikker til 1000 med "momentum" og "intuition", men det er ofte sådan, at væksten sætter sig fast fra et tidligt stadie, det tror jeg, der er.

Forbrugere, herunder ledere, kan ikke se eller bruge virksomheder, der har undladt at åbne flere butikker og har trukket sig ud af byen.Omvendt er de virksomheder, som forbrugerne ofte ser og bruger på gaden, alle virksomheder, der allerede har etableret en vis grad af succes med at etablere flere butikker.Hvis du kun ser virksomheder, der har opnået en vis grad af succes, tænker du måske: "Er det ikke nemt for vores eget brand at få succes? Kunne det være ligesom Starbucks?"

Men det er en "meget farlig misforståelse".

Ud fra min egen erfaring (delvis) i vækstprocessen for en succesfuld kædevirksomhed, er succes ikke nogen nem bedrift.

Numeriske mål er nemme at sætte. "Målantal butikker: 10 butikker på 1000 år," mv.

Det er heller ikke så svært at åbne en butik.Det skyldes, at der hyppigt vil opstå "muligheder for at åbne butikker" såsom åbning af nye kommercielle faciliteter, udvidelser og renoveringer, renoveringer og delvis udskiftning af lejere.Antallet af butikker kan øges ved at åbne butikker på sådanne lokationer, hvor der er mulighed for at åbne butikker (det kaldes "ejendomsorienterede butiksåbninger").Men ved at øge antallet af butikker på en sådan måde, om det faktisk kan etablere sig på markedet, om det kan blive et forbrugervalg, og om eksisterende butikker kan blive ved med at generere nok overskud til at investere i nye butikker, ikke nødvendigvis.

Selvom et ukendt mærke åbner en butik i deres by, lægger forbrugerne enten ikke mærke til det eller går bare forbi det.Selv den restaurantkæde, jeg ofte går i, er et brand med potentiale, men det er stadig ikke kendt i området.Der er mange steder, jeg bruger det som.For mig er det en fantastisk ting, men for mærket burde det have været mere salg, men i den forstand, at det ikke gjorde det, er det spild.Hvis sådanne butiksåbninger gentages, vil antallet af butikker stige, men det vil ikke være ledsaget af faktiske overskud, og det kan blive tvunget til at reducere eller trække sig tilbage.På sådanne tidspunkter kommer de fleste kritikere med "forkerte" kommentarer såsom "årsagen er, at produktet og prisen ikke opfyldte forbrugernes behov."

Forleden, hos vores firma i denne månedUndersøgelse af detailhandelsmærkepenetrationVi besøgte "Carl's Jr." Akihabara nr. XNUMX butikken, hvor vi spiste en lækker frokost.Og jeg ønskede ikke, at Carls Jr. skulle ende som ovenstående.Derfor overvejede Fukutokushas "Katsuni ni Management Planning Office"-team Carl's Jr.'s butiksåbningsstrategi på det japanske marked.Fortsættes i næste blog (del XNUMX)I.