sidste gangJeg vil gerne analysere den faktiske butik ud fra den "bør teori", som jeg skrev.Vi analyserede "Saint Marc Cafe Komae" i Komae, Tokyo.

Saint Marc Cafe Komae

Saint Marc Cafe Komae

Under skiltet kan du se "136 sæder"-skiltet.Det er middag på en solrig ferie.Dette er "Saint Marc Cafe Komae" i Komae, Tokyo.Jeg fandt denne butik på vej hjem fra mine børns rugbykamp.

Det er en vejbutik i et boligområde, hvor få mennesker kommer forbi til fods.Ingen drive-thru-facilitet.Formen på stedet er ikke en perfekt firkant, og det er et vanskeligt afsnit.

sidste gangI den "ideelle teori" vist i , var forholdet mellem antallet af parkeringspladser og antallet af pladser omkring XNUMX:XNUMX til XNUMX, fordi antallet af personer, der besøger cafeen/kaféen, er lille.

I så fald er det nødvendigt at sikre mindst 65 eller flere parkeringspladser til de 27 pladser.

Indersiden af ​​butikken har en rolig atmosfære, så jeg troede, den ville være tom, men overraskende nok var de fleste pladser fyldt.Det er dog få mennesker, der kommer i stort antal i butikken og chatter, og de fleste er 1 eller 2 kunder.

I betragtning af den scene, man ofte ser på cafeer, hvor en plads til to personer bruges af én person, er det faktiske antal kunder beregnet til at være omkring halvdelen af ​​de 2 pladser, hvilket er omkring 1 personer. Træk det fra, og du får 136. 68 personer menes at have besøgt butikken med andre midler end biler.Men som jeg nævnte tidligere, er det en vejsidebutik, og der er få mennesker, der går foran butikken.Hvornår?

Så da jeg gik udenfor, stod der noget i kø.Det er rigtigt, det er en cykel (nogle motorcykler).Jeg bad mine sønner, som fulgte med mig, om at tælle antallet af cykler, og det viste sig, at der var 43 cykler!

Nabobeboerne bruger formentlig butikken på cykel, men der er også mange kunder, der bruger butikken som bibliotek/studierum til at læse eller læse til eksamen.Selvom jeg kom ind i butikken, var der nogle mennesker, der gav op og gik, så snart den var fyldt.

Ud fra ovenstående vil jeg gerne udlede situationen for cafeer og kaffebarer, hvor antallet af parkeringspladser og antallet af pladser er ubalanceret.

Fortsættelsen次回, Hvad er sædebelægningsprocent og sædeomsætning?Jeg vil fortsætte med at analysere "Saint Marc Cafe Komae".Jeg vil tale om "Jeg er bange, selvom den er fuld" i stedet for at sige "Jeg er glad for, at den er fuld".