La dernière foisJe voudrais analyser le magasin réel sur la base de la "théorie du devrait" que j'ai écrite.Nous avons analysé "Saint Marc Cafe Komae" à Komae, Tokyo.
Sous le panneau, vous pouvez voir le panneau "136 places".Il est midi un jour férié ensoleillé.C'est "Saint Marc Café Komae" à Komae, Tokyo.J'ai trouvé cette boutique en rentrant du match de rugby de mes enfants.
C'est un magasin en bordure de route dans un quartier résidentiel où peu de gens passent à pied.Aucune installation de service au volant.La forme du site n'est pas un carré parfait, et c'est une section difficile.
La dernière foisDans la "théorie idéale" présentée dans , le rapport entre le nombre de parkings et le nombre de sièges était d'environ XNUMX:XNUMX à XNUMX car le nombre de personnes visitant le café/café est faible.
Si tel est le cas, il est nécessaire de sécuriser au moins 65 places de stationnement ou plus pour les 27 sièges.
L'intérieur du magasin a une atmosphère calme, alors je pensais qu'il serait vide, mais étonnamment, la plupart des sièges étaient occupés.Cependant, il y a peu de gens qui viennent en grand nombre au magasin et discutent, et la plupart d'entre eux sont 1 ou 2 clients.
Compte tenu de la scène souvent vue dans les cafés, où un siège pour deux personnes est utilisé par une seule personne, le nombre réel de clients est calculé à environ la moitié des 2 sièges, soit environ 1 personnes.Enlevez-le et vous obtenez 136. On pense que 68 personnes ont visité le magasin par des moyens autres que l'automobile.Cependant, comme je l'ai mentionné plus tôt, c'est un magasin en bordure de route et il y a peu de gens qui marchent devant le magasin.Lorsque?
Donc, quand je suis sorti, il y avait quelque chose aligné.C'est vrai, c'est un vélo (certaines motos).J'ai demandé à mes fils, qui m'accompagnaient, de compter le nombre de vélos, et il s'est avéré qu'il y avait 43 vélos !
Les résidents voisins viennent probablement à vélo pour utiliser le magasin, mais il y a beaucoup de clients qui utilisent le magasin comme bibliothèque/salle d'étude pour lire ou étudier pour les examens.Même si j'entrais dans le magasin, il y avait des gens qui abandonnaient et quittaient dès qu'il était plein.
De ce qui précède, je voudrais déduire la situation des cafés et coffee shops où le nombre de parkings et le nombre de places assises sont déséquilibrés.
Continuerla prochaine fois, Qu'est-ce que le taux d'occupation des sièges et la rotation des sièges ?Je vais continuer à analyser "Saint Marc Café Komae".Je vais parler de "j'ai peur même si c'est plein" au lieu de dire "je suis content que ce soit plein".