Penser aux stratégies d'ouverture de magasins pour que "Carls Jr." s'enracine au Japon
De nombreuses marques qui sont devenues un sujet brûlant lors de l'ouverture de leur premier magasin visent plus tard à se développer dans la classe de McDonald's et Starbucks, mais dans de nombreux cas, cela n'est pas atteint.
Au début du développement des magasins, les managers se vantent souvent d'augmenter le nombre de magasins à 1000 XNUMX avec "momentum" et "intuition", mais il arrive souvent que la croissance se bloque dès le début. Je pense que oui.
Les consommateurs, y compris les managers, ne peuvent pas voir ou utiliser les entreprises qui n'ont pas ouvert plusieurs magasins et se sont retirées de la ville.À l'inverse, les entreprises que les consommateurs voient et utilisent souvent dans la rue sont toutes des entreprises qui ont déjà établi un certain degré de succès dans l'établissement de plusieurs magasins.Si vous ne voyez que des entreprises qui ont atteint un certain degré de succès, vous pourriez penser : « N'est-il pas facile pour notre propre marque de réussir ? Serait-ce comme Starbucks ?
Mais c'est un "malentendu très dangereux".
D'après ma propre expérience (partiellement) dans le processus de croissance d'une entreprise de chaîne prospère, le succès n'est pas une mince affaire.
Les objectifs chiffrés sont faciles à définir. « Objectif nombre de magasins : 10 1000 magasins en XNUMX ans », etc.
De plus, l'ouverture d'un magasin n'est pas si difficile.En effet, des «opportunités d'ouvrir des magasins», telles que l'ouverture de nouvelles installations commerciales, des extensions et des rénovations, des rénovations et des remplacements partiels de locataires, se présenteront fréquemment.Le nombre de magasins peut être augmenté en ouvrant des magasins dans des endroits où il existe des opportunités d'ouvrir des magasins (c'est ce qu'on appelle les «ouvertures de magasins axés sur la propriété»).Cependant, en augmentant ainsi le nombre de magasins, s'il peut réellement s'établir sur le marché, s'il peut devenir un choix de consommation et si les magasins existants peuvent continuer à générer suffisamment de bénéfices pour investir dans de nouveaux magasins, Pas nécessairement.
Même si une marque inconnue ouvre un magasin dans sa ville, les consommateurs ne le remarquent pas ou passent à côté.Même la chaîne de restaurants où je vais souvent est une marque à potentiel, mais elle n'est pas encore très connue dans le quartier, il y a beaucoup d'endroits où je l'utilise.Pour moi, c'est une bonne chose, mais pour la marque, cela aurait dû être plus de ventes, mais dans le sens où ce n'est pas le cas, c'est du gâchis.Si de telles ouvertures de magasins se répètent, le nombre de magasins augmentera, mais cela ne s'accompagnera pas de bénéfices réels et il pourrait être contraint de réduire ses effectifs ou de se retirer.Dans ces moments-là, la plupart des critiques font des commentaires "erronés" tels que "la raison en est que le produit et le prix ne répondaient pas aux besoins des consommateurs".
L'autre jour, dans notre entreprise ce mois-ciEnquête sur la pénétration des marques de commerce de détailNous avons visité le magasin "Carl's Jr." Akihabara n ° XNUMX où nous avons pris un délicieux déjeuner.Et je ne voulais pas que Carls Jr. finisse comme ci-dessus.Par conséquent, l'équipe "Katsuni ni Management Planning Office" de Fukutokusha a examiné la stratégie d'ouverture de magasins de Carl's Jr. sur le marché japonais.Suite dans le prochain blog (Partie XNUMX)で.