Det er meget svært at etablere et relanceret brand i Japan.

『honolulu kaffeDet er blevet rapporteret i Commercial Facility Newspaper og andre medier, at ``'' vil lande igen. Grunden til at det siges at være en genlanding er denfujio madsystemDet blev drevet af selskabet, men har siden trukket sig tilbage.

Udgivet i Nikkei MJ den 2012. april XNUMXArtikel om Honolulu kaffe forretningsudviklingIfølge Fujio Food er Fujio Food begyndt at udrulle Honolulu Coffee.Vi sigter mod at åbne mere end 100 butikker om fem år.Men i januar 10, mindre end 2022 år senere, blev alle 1 butikker lukket. (Referenceartikel:Honolulu Coffee trækker sig helt tilbage fra Japan! Stemmer af fortrydelse den ene efter den anden)

Udover Honolulu Coffee i 2012 åbner lejervirksomheder med nye handelsnavne deres første butikker eller genåbner butikker hvert år.Der er kun få produkter, der har hævet barren og etableret sig som et af forbrugernes valg. Og jeg kan ikke lade være med at tro, at denne relancering af Honolulu Coffee ender med samme resultat.

Jeg vil ikke sige noget kritisk om relanceringen af ​​Honolulu Coffee her. Jeg vil gerne skrive grundene til, hvorfor jeg tror det, før vi begynder at udrulle produktet, i håb om at det vil vokse i Japan.

Det er endnu sværere at åbne en café.

Honolulu Coffee har 11 butikker på Hawaii, 2 butikker i Guam og XNUMX butikker i Vancouver, Canada, så desværre kan det siges, at deres tilstedeværelse på kaffemarkedet stadig er svag, og deres navnegenkendelse er lav. Jeg har ikke hørt nogen nyheder om, at de har øget deres antal butikker over hele verden.

Det siges, at der var fortrydelsesrøster, da virksomheden trak sig ud, men når man tænker på, hvor mange forbrugere i Japan, der føler en stærk forventning, efter at virksomheden trækker sig, er det svært at forestille sig, at der er så mange. Hvis du er svag på disse områder, selvom du åbner en flagskibsbutik, vil virkningen af ​​disse oplysninger være svag, og det kan have en negativ indvirkning på efterfølgende butiksåbninger.

Jeg er også nysgerrig efter, hvor meget pres der er for at åbne butikker fra hovedkvarteret på Hawaii. Hvis der er mindre tilbageholdenhed eller pres fra hovedkontoret for at bestemme det samlede antal butikker i Japan, hvor mange år det vil tage at opnå dette antal, eller om det virkelig er muligt, plejer det at være en afslappet proces at åbne butikker i Japan. Det er rimeligt at sige, at kendte virksomheder med et stort antal butikker har været igennem perioder med intenst pres.

Det er også ekstremt svært at åbne en butik på kaffemarkedet. Selv en butiksudviklingschef hos en kaffekæde, der ligger på tredje eller fjerdeplads i branchen målt på antal butikker, brokker sig: ``Starbucks er den bedste, og vi får kun information, som Starbucks nægter...'' Det kan jeg huske.

Hvad skal Honolulu Coffee tænke på for at få succes med at relancere landet?

Denne gang er det et ejendomsselskab ved navn Struth Co., Ltd., så jeg vil gerne tilføje følgende.

 "En flagskibsbutik er planlagt til at åbne i Tokyo-området omkring efteråret 2024.”, men alene denne formulering får dig til at tænke, “Vi er en virksomhed på Hawaii, hvor det altid er sommer, så hvorfor er det efterår?”, “Tror du ikke, at flagskibsbutikken er den første butik?”, “Hvad er omfanget af Tokyo-området?” Der er masser af spørgsmål at stille, såsom "Tror du, det er op til mærket?"

Med hensyn til hvor Honolulu Coffee-butikker skulle eksistere, hvis der er mindre end 20 butikker i Hawaii, Guam og Canada i alt, bør de mennesker, der er involveret i driften og udvidelsen af ​​antallet af butikker i Japan, naturligvis besøge alle butikkerne. Jeg vil gerne tro at vi har heftige diskussioner for at skabe det billede, men hvad er virkeligheden?

Det burde være muligt at undersøge, hvor Honolulu Coffee engang var i stand til at konkurrere på den type lokationer, hvor konkurrerende kaffekæder åbnede butikker, da der er præcedens for, at Honolulu Coffee åbnede en butik i Japan.

Da du er i ejendomsbranchen, kan du eje dine egne ejendomme. Jeg er dog bekymret for, at de åbner en butik et passende sted blandt de ejendomme, de har, og ender med en selverklæret flagskibsbutik. Mange lejere, der fortsætter med at åbne butikker efter at have åbnet deres første butik, er meget opmærksomme på placeringen af ​​deres første butik. Det tiltrækker kunder fra et bredt område og skaber lange køer. Det er nødvendigt at vælge en sådan placering til din første butik.

Har du desuden en plan om at åbne en butik efter at have åbnet din første butik? Hvordan du åbner en butik vil afhænge af, hvor mange butikker du i sidste ende planlægger at åbne. Butiksåbningsplanlægning involverer ikke kun butiksåbninger, men også medarbejderrekruttering, logistik mv. Har du overvejet potentielle lokationer for åbning af op til 5 butikker før åbningen af ​​din første butik, og planlægger du at åbne en ny butik? Der er nogle ting, du bør planlægge på forhånd.

Hvis der ikke er nogen plan om at åbne en butik, vil åbning af en butik være ad hoc, og det vil have en tendens til at give indtryk af, at butikken er åbnet et sted, hvor den kan åbnes med det samme. Som følge heraf åbnes butikker i mindre populære områder og områder inden for Tokyo-området og endda i kommercielle faciliteter langt væk fra Tokyo-området, og salget stiger ikke, selvom der åbnes yderligere butikker. De faste omkostninger stiger dog. I en situation vil ideen om at åbne flere butikker ikke opstå, og virksomheden vil fortsætte med at være i minus, til sidst begynde at lukke urentable butikker, og i sidste ende er der stor mulighed for, at alle butikker lukkes og trækkes tilbage.

Denne form for "negativ kæde" er ekstremt attraktiv og nem at falde i, og der er utallige fortilfælde. På sit højeste ville antallet af butikker være encifret, og jeg håber inderligt, at det ikke bliver etableret og må trække sig igen inden for fem år.

Heldigvis har Honolulu Coffee ikke en eneste butik i Japan endnu. Dette er meget værdifuldt. I et miljø, hvor det er svært at konkurrere som en almindelig kaffebar, håber vi at åbne en ``interessant butik'', der kan give et ensartet image.

For eksempel, ved at åbne en butik ved siden af ​​en overfyldt Starbucks-butik, eller ved proaktivt at vælge et sted og en sektion, der skaber atmosfæren på Hawaii i den evige sommer, og sørge for at åbne en butik der, kan vi Dette er en butik, der åbner, skaber et billede i forbrugernes bevidsthed om, at der altid er Honolulu-kaffe.

Jeg vil gerne holde øje med Honolulu Coffees genkomst i håb om, at den vil blive etableret på det japanske marked denne gang, i stedet for at forsvinde som et midlertidigt fænomen som en tyfon.