Waarom zijn er overal coffeeshops? ~Winkelontwikkelingswedstrijd en nieuwe winkelopeningsbeslissingen~ [Uitleg "Uitleg"]

←　Leer van het verhaal "Winkelontwikkelingsconcurrentie en nieuwe winkelopeningsbeslissingen" (Deel XNUMX) [Laten we erover nadenken]terug keren naar

Er waren twee coffeeshops met dezelfde naam aan de overkant van de straat.Waarom zijn er overal winkels?Wat zijn uw plannen voor het openen van nieuwe winkels?

1. Wat is de afdeling winkelontwikkeling?

Naast coffeeshops (cafés) zijn er veel bedrijven die meerdere winkels onder dezelfde naam exploiteren, zoals gemakswinkels en drogisterijen.

De meeste van deze ketens werken door het huren van panden van verhuurders via huurovereenkomsten.

In het geval van commercieel vastgoed, aangezien het aantal geschikte bedrijfslocaties beperkt is, ontvangen panden op gunstige locaties aanvragen van meerdere bedrijven of tientallen bedrijven die als huurder willen intrekken.Om uit hen te worden geselecteerd, is het de taak van winkelontwikkeling om te onderhandelen met verhuurders.

Er gaat veel tijd zitten in de voorbereidende interne afstemming etc. totdat het pand succesvol is gecontracteerd en geopend en de winkel wordt overgedragen aan de afdeling die verantwoordelijk is voor de bedrijfsvoering.

Het is een afdeling wiens missie het is om het merk van het bedrijf populair te maken en zijn marktaandeel te vergroten.

2. Het proces voorafgaand aan de opening van nieuwe winkelkandidaten

2-1 Formulering van winkelopeningsstrategie

Wanneer we een winkelopeningsstrategie horen, hebben we de neiging om te denken dat dit een numeriek beheersdoel betekent, zoals "Streven naar 500 winkels in de komende drie jaar", maar het is geen winkelopeningsstrategie, maar een doel op middellange tot lange termijn.

In de winkelopeningsstrategie is het noodzakelijk om doelstellingen op middellange tot lange termijn op te splitsen in districten (een breed scala aan gebieden zoals Kanto, Kansai, Kyushu, enz.), Prefecturen en zelfs lagere gemeenten, afhankelijk van de grootte van de marktkans.

Winkelopeningsstrategieën zijn vooral belangrijk voor bedrijven die winkels exploiteren als direct beheerde winkels.Een van de redenen is dat het noodzakelijk is om systematisch personeel aan te werven, zoals winkelmanagers, kandidaten voor winkelmanagers, contractmedewerkers en deeltijdwerkers, en om in de toekomst intern personeel te ontwikkelen en plannen voor hen over te dragen. is heel anders dan bedrijven die zich vooral richten opBovendien zijn winkelopeningsstrategieën essentieel om de distributie-efficiëntie in het hele bedrijf te verbeteren.Als we een situatie creëren waarin er slechts één winkel verwijderd is van gebieden waar winkels geconcentreerd zijn, zal de logistiek natuurlijk inefficiënt worden, dus zullen we binnen enkele maanden tot een paar jaar na opening van een nieuwe winkel extra winkels openen. plan.Het spreekt voor zich dat winkels niet zomaar geopend mogen worden in gebieden waar niet meerdere winkels geopend kunnen worden.Het inschatten van de marktomvang en het selecteren van een markt die groot genoeg is om een ​​regionale dominantie te vormen, zijn ook belangrijke factoren bij het formuleren van winkelopeningsstrategieën.Bovendien is het wenselijk om de impact van extra winkelopeningen op bestaande winkels (kannibalisatie) mee te nemen in de formuleringsfase van de winkelopeningsstrategie.

2-2 Opname in tactieken

Zodra het aantal te openen winkels op gemeentelijk niveau is bepaald in de formuleringsfase van de winkelopeningsstrategie, is de volgende stap het formuleren van specifieke tactieken.Elke gemeente is onderverdeeld in segmenten zoals het centrum, de zakenwijk en de woonwijk.De binnenkant van elk segment is verder onderverdeeld volgens de populatie die zich vastklampt en hoe de stroomlijn wordt gevormd. Hoe smaller het winkeloppervlak per winkel, hoe fijner de segmentatiegraad.In de aldus gesegmenteerde markt op microniveau worden de locaties geïdentificeerd waarop moet worden getarget op het niveau van specifieke divisies, zoals eersteklas en tweedeklas locaties die qua locatie zeer gunstig zijn.Informatie over gunstige locaties wordt in de meeste gevallen niet verspreid op de vastgoedmarkt.Een uitstekende winkelontwikkelingsmanager die een winkel op een toplocatie kan openen, zal de eerste zijn die dergelijke verborgen informatie begrijpt en onderhandelingen begint met eigenaren en ontwikkelaars.Ze zouden nooit een vastgoedbedrijf bellen na het zien van een advertentie of poster voor het werven van huurders.

2-3. Interne aanpassing

Als een winkel zou openen, zou de afdeling die verantwoordelijk is voor winkelbeheer verantwoordelijk zijn voor het budgetteren van de verkoop en winst nadat de winkel is geopend.Daarom hangt het succes of falen van een nieuwe winkel af van de afstemming van meningen tussen de persoon die verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van de winkel en de persoon die verantwoordelijk is voor de winkelexploitatie, en de vorming van consensus op basis van wederzijds vertrouwen.In figuur 4 zijn de belangrijkste punten weergegeven die binnen het bedrijf besproken moeten worden.Beide partijen bespreken deze zaken vanuit hetzelfde oogpunt en voorspellen hoeveel omzet er te verwachten is als de winkel opengaat.Op basis van dat bedrag simuleren we inkomsten en uitgaven op basis van kostengerelateerde factoren, waaronder huur en personeelskosten.Bij de beslissing om een ​​winkel te openen, wordt gecontroleerd of het bedrijf voldoet aan de interne normen, en als niet aan de normen wordt voldaan, zullen onderhandelingen met de verhuurder worden gevoerd om de economische voorwaarden te herzien, de bedrijfsruimte te vergroten en borden te beveiligen, enz. weer uitgevoerd.Op deze manier worden degenen die uiteindelijk aan de interne normen voldoen, kandidaten voor nieuwe openingen en na ondertekening van het contract zullen ze open gaan voor zaken.

[Grafiek 4-3] Belangrijkste discussiepunten voor het openen van een nieuwe winkel

分类 agenda specifieke inhoud
Markt (handelsgebied) デ ー タ Demografische gegevens (inkomensgroep, bevolkingsgroei, leeftijdsgroep, jaarlijkse detailhandelsomzet, percentage personenautobezit, enz.) in het tijdelijke winkelgebied zoals verkeersvolume voor de winkel (wegverkeersvolume), TG, aantal in- en uitstappen op het station, etc. gebouwbevolking, aantal bezoekers, aantal huurders, jaaromzet commerciële voorziening, etc.)
Middelen om te bezoeken te voet, met de fiets, met de auto, met de trein, enz.
klantenbestand Veranderingen in leeftijdsgroepen van bezoekers, geslachtsverhouding, beroepssamenstelling, enz. per tijdstip van de dag
Toekomst Zijn er plannen voor herontwikkeling of renovatie (of de verkeerslijnen in de toekomst zullen veranderen)? (De voltooide afbeelding delen) Waar en wat voor soort bedrijf zal worden ontwikkeld?Wat is de rol van de winkel? (ontwerp, gebruik, enz.)
competitieve omgeving Concurrent Aantal winkelopeningen in het gebied, locatie, verkoop, gebied, uithangbord, aantal bedienden, kantooruren, klantenbestand, etc. Informatie over concurrenten)
Eigenschapsfactor Zichtbaarheid Of de locatie voor gebruikers gemakkelijk te herkennen is, of er voldoende voorgevel is, of effectieve bewegwijzering mogelijk is, etc.
stroomlijn Aantal (sterkte), richting, onvermijdelijkheid, etc. van gebruikers die voor de winkel passeren
opmaakplan Oppervlakte, aantal stoelen, kantooruren, omloopsnelheid van stoelen, etc.
Winstgevendheid enz. ビジネス Type contract, contractduur, economische omstandigheden, winstmarge, return on investment Kannibalisatie van bestaande winkels in de buurt (in-house concurrentie), etc.
与信 Resultaten van kredietcontroles, activastatus, persoonlijkheid, enz.

Bron) Gemaakt door de auteur

用語 解説

  • dominante strategie

Bij het ontwikkelen van meerdere winkels intensief winkels openen in een bepaald gebied.Het aan te wijzen gebied is smal voor coffeeshops en gemakswinkels in de binnenstad.Daarom voelt het alsof er overal winkels zijn.Voordelen zijn onder meer een verbeterde naamsbekendheid, het afschrikken van concurrenten om nieuwe winkels te openen, lagere distributiekosten en een betere kosteneffectiviteit van advertentiekosten.

  • kannibalisatie (kannibalisme)

De aantasting van de bestaande markt van het bedrijf door zijn product-/distributiekanaal.Als er bijvoorbeeld een nieuwe winkel wordt geopend in de buurt van een bestaande winkel, zal de verkoop in de bestaande winkel afnemen vanwege overlappende handelsgebieden.Mogelijke tegenmaatregelen zijn het openen van winkels in verschillende stromen en het ontwikkelen van verschillende bedrijfsformules, maar het is ook noodzakelijk om een ​​systeem te hebben voor het beheren van bedrijfsresultaten in eenheden van districten die meerdere winkels omvatten in plaats van individuele winkels.

  • stroomlijn

Vertegenwoordigt lijnen die de beweging van mensen en voertuigen in een stad weergeven.Door de sterkte en zwakte van stroomlijnen te kwantificeren op basis van de mate van onvermijdelijkheid van passage, het werkelijke verkeersvolume en het wegverkeersvolume, en de relatie met de verkoop te analyseren, is het mogelijk om het te gebruiken als een onafhankelijke variabele voor verkoopprognoses.

  • handelsgebied

Het geografische gebied waarin de klanten van een winkel zich kunnen bevinden.Elke winkel heeft zijn eigen winkelgebied en het gebied varieert afhankelijk van de behandelde artikelen en de grootte van de winkel.Als een methode om het handelsgebied te begrijpen, is er een methode om het ruwweg in te stellen met behulp van afstand (straal van de winkel) en rijtijd (rijtijd van de auto), enz., en klanten te vragen waar ze wonen of waar ze net waren voordat u naar de winkel komt Er zijn methoden om enquêtes uit te voeren.

  • TG

Afkorting voor Verkeersgenerator.Een industriële term voor een bron van verkeer, een plaats die de kracht heeft om mensen aan te trekken.Het omvat grote winkels zoals stationswarenhuizen en winkelcentra, recreatievoorzieningen, grote kruispunten, knooppunten en openbare voorzieningen. De lijn die TG en TG verbindt, is een krachtige stroomlijn.

  • Zichtbaarheid

Hoe de winkel eruit ziet vanaf de omliggende TG.Zichtbaarheid kan ook worden gebruikt als een onafhankelijke variabele voor verkoopprognoses door deze op dezelfde manier te kwantificeren als stroomlijnen.Het kan verbeterd worden door een brede gevel te beveiligen en een uithangbord op een opvallende plek te plaatsen.