In Fukutokusha, deze maand, "Onderzoek naar merkpenetratie in de detailhandel] is uitgevoerd.

Inzicht in merkherkenning is belangrijk voor merkactiviteiten in de detailhandel.Dit komt doordat de meeste algemene consumenten (die nog geen klant zijn geworden) “winkels die ze niet kennen of niet kennen (winkels die ze niet herkennen)” niet betreden.Algemene consumenten herkennen eerst de naam en het merk van de detailhandelaar, en gaan vervolgens de winkel daadwerkelijk binnen door te weten dat de daadwerkelijke winkel bestaat binnen het bereik van hun acties.

Er is echter heel weinig informatie over de omvang van het verschil in merkbekendheid in de detailhandel.Daarom hebben we in de "Retail Brand Penetration Survey" een al lang gevestigd merk uitgevoerd met een geschiedenis van 45 jaar sinds de eerste winkel in Japan werd geopend.McDonald's”, een nieuw gezicht dat net drie maanden geleden in Japan is geland “Carls junior”, Voor alle 3 merken die Fukutokusha koos als een opmerkelijk retailmerk, hebben we het herkenningsniveau, de gebruikservaring en het gebruikersimago van consumenten die in XNUMX prefectuur en XNUMX prefecturen wonen, en merkpenetratie in de Kanto-markt verduidelijkt vanuit verschillende invalshoeken. vergelijkende analyse .

De onderzochte merken zijn McDonald's, Mos Burger, Freshness Burger, Lotteria, Burger King, First Kitchen, Wendy's, Kua Aina, Shake Shack, Carl's Jr., Starbucks Coffee, Tully's Coffee, Komeda's Coffee, Ueshima Coffee, Saint Marc Cafe, Coffee. Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Krispy Kreme Donuts, Garrett Popcorn Shops,De 26 merken zijn Cold Stone Creamery, Pie Face, Taco Bell, IKEA, Flying Tiger Copenhagen, Lush en L'Occitane.

Terwijl ik doorging met de analyse, herinnerde ik me een onderzoek onder restaurantretailmerken dat we slechts vijf jaar geleden uitvoerden.Omdat de onderzoeksopzet anders is, is het niet mogelijk om een ​​directe vergelijking te maken.

Sindsdien zijn er vijf jaar verstreken, wat gebeurde er daarna?Interessant, niet? "Onderzoek naar merkpenetratie in de detailhandelDe resultaten worden ook op de blog bijgewerkt.

Onderzoek naar merkbekendheid en gebruikservaring in foodservice (juni 2011)

Hieronder vindt u gegevens van een internetenquête die we in juni 2011 hebben uitgevoerd.De proefpersonen van het onderzoek waren mannen en vrouwen van 6 tot 15 jaar uit heel Japan die minstens één keer per maand koffie dronken in restaurants.De cijfers zijn %.De blauwe balk is de naamsbekendheid en de gele balk is de winkelervaring.duidt opMerken die rood onderstreept zijn, werden dit jaar ook opgenomen in de "Retail Brand Penetration Survey".

1294.Aggregatieresultaten (landelijk) Aantal monsters: XNUMX

[Blauw: merkbekendheid Geel: winkelervaringspercentage]

[Enquête juni 2011 (landelijk): merkbekendheid] (in afnemende volgorde van bekendheid)

McDonald's: 95.8%,Starbucks: 93.3%, Mijnheer Donut: 92.5%,Mosburger: 90.7%, Windvlaag: 90.1%, Kentucky Fried Chicken: 89.9%, Doutor: 88.7%, Bamiyan: 80.1%, Bikkuri Donkey: 78.8%, Royal Host: 77.6%, Saizeriya: 76.7%, Denny's: 75.4%, 71.6 Ice Cream: XNUMX %,Tully's koffie: 64.6%,Saint Marc Café: 69.4%, Kokos: 64.1%,Ueshima-koffiebar: 63.8%, Jonathan: 56.5%, Metro: 54.6%,Eerste keuken: 53.6%, Dom Dom: 52.7%, Vrolijk: 51.3%, Koffiehuis: 51.1%,Wendy's: 43.5%, Italiaanse tomaat: 41.3%, Cafe Renoir: 40.2%, Pronto: 38.1%,Krispy Kreme Donuts: 35.9%,Komeda-koffie: 34.5%、エクセルシオール：32.8%、アフタヌーンティー・ティールーム：30.1%、カフェ・ベローチェ：29.1%、華屋与兵衛：26.9%、Ｓガスト：26.6%、ＵＣＣカフェプラザ：25.5%、カフェ・ド・クリエ：25.0%、ベッカース：21.6%、コーヒーハウス・シャノアール：18.2%、カフェ・コロラド：17.1%、Cold Stone Creamery: 15.5%, Donut Plant: 10.4%, Cafe & Nando: 4.6%, Cafe du Monde: 7.7%, Koffiemelanges: 5.5%, Segafredo Zanetti: 5.0%, Antianz: 2.4%

[Enquête van juni 2011 (landelijk): gebruikservaringspercentage winkel] (in afnemende volgorde van gebruikservaringspercentage)

McDonald's: 84.0%,Starbucks: 76.3%, Mister Donut: 71.1%, Doutor: 69.7%, Windvlaag: 68.5%,Mosburger: 64.1%, Kentucky Fried Chicken: 60.2%, Royal Host: 50.7%, Saizeriya: 50.5%, Bamiyan: 45.8%, Denny's: 45.1%, Bikkuri Donkey: 43.9%,Tully's koffie: 43.5%,Saint Marc Café: 41.0%, 37.3 IJs: 35.9%, Cocos: 28.7%, Jonathan: 27.8%, Metro: 27.6%, Joyful: 27.3%, Koffiehuis: 26.5%, Cafe Renoir: 26.1%, Pronto: XNUMX%,Eerste keuken: 25.2%, Italiaanse tomaten: 24.0%,Ueshima-koffiebar: 23.3%, Domdom: 23.3%, Excelsior: 21.9%, Café Veloce: 20.2%,Komeda-koffie: 19.2%, afternoon tea/tearoom: 18.9%,Wendy's: 18.8%, Café de Clie: 16.1%, Hanaya Yohei: 13.8%,Krispy Kreme Donuts: 12.6%, Beckers: 11.1%, S Windvlaag: 10.4%, UCC Cafe Plaza: 8.8%, Coffee House Chatnoir: 9.7%, Cafe Colorado: 7.3%,Cold Stone Creamery: 6.6%, Cafe du Monde: 3.9%, Donut Plant: 3.3%, Segafredo Zanetti: 2.7%, Koffiemelanges: 2.4%, Cafe en Nando: 1.2%, Antian's: 0.3%

*Onderstreept zijn de doelmerken van "Retail Brand Penetration Survey 2016"

451.Aggregatieresultaten (Kanto-Koshinetsu) Aantal monsters: XNUMX

[Blauw: merkbekendheid Geel: winkelervaringspercentage]

[Enquête juni 2011 (Kanto Koshinetsu): merkherkenning] (in aflopende volgorde van herkenning)

McDonald's: 98.0%,Starbucks: 96.0%, Doutor: 95.3%, Mister Donut: 95.1%, Windvlaag: 94.7%,Mosburger: 93.3%、ケンタッキーフライドチキン：93.3%、デニーズ：92.2%、バーミヤン：91.4%、サイゼリア：90.2%、ロイヤルホスト：87.6%、ジョナサン：86.7%、びっくりドンキー：80.9%、３１アイスクリーム：78.7%、喫茶室ルノアール：76.1%、ココス：76.1%、Tully's koffie: 80.5%,Saint Marc Café: 71.8%,Ueshima-koffiebar: 71.8%, Koffiehuis: 66.7%,Wendy's: 65.2%, Hanaya Yohei: 64.1%, Domdom: 61.2%, Pronto: 59.4%, Italiaanse tomaat: 58.1%, Cafe Veloce: 56.1%, Excelsior: 55.4%,Krispy Kreme Donuts: 52.1%, Beckers: 50.1%, Joyful: 42.1%, S Gusto: 41.0%, Afternoon Tea / Tea Room: 40.1%, Cafe de Clie: 38.6%, Cafe Colorado: 37.7%,Komeda-koffie: 34.5%, UCC Cafe Plaza: 30.4%, Cold Stone Creamery: 15.5%, Metro: 54.6%,Eerste keuken: 53.6%, Koffiehuis Chatnoir: 18.2%,Cold Stone Creamery: 27.1%, Donut Plant: 21.1%, Cafe du Monde: 12.2%, Blended Coffee: 11.5%, Segafredo Zanetti: 11.1%, Cafe en Nando: 8.6%, Antianz: 4.2%

[Enquête van juni 2011 (Kanto-Koshinetsu): Gebruikservaringspercentage winkel] (in afnemende volgorde van gebruikservaringspercentage)

McDonald's: 89.1%,Starbucks: 84.0%, Doutor: 82.9%, Windvlaag: 76.9%, Mister Donut: 76.1%,Mosburger: 72.3%, Denny's: 70.7%, Saizeriya: 70.1%, Kentucky Fried Chicken: 69.8%, Bamiyan: 64.3%, Royal Host: 64.3%, Jonathan: 62.5%,Tully's koffie: 56.5%, Café Renoir: 56.1%, Cocos: 48.8%,Saint Marc Café: 47.5%, Bikkuri Ezel: 45.2%, 46.6 IJs: 44.8%, Pronto: 43.9%, Cafe Veloce: XNUMX%,Eerste keuken: 43.7%, Metro: 42.4%, Koffiehuis: 41.2%, Excelsior: 39.5%, Wendy's: 35.0%, Italiaanse tomaat: 34.4%, Hanaya Yohei: 34.1%, Domdom: 30.4%,Ueshima-koffiebar: 28.2%, Beckers: 27.5%, Cafe de Crier: 27.5%, Afternoon Tea / Tea Room: 26.6%, Coffee House Chanoir: 25.5%,Krispy Kreme Donuts: 22.6%, Cafe Colorado: 18.6%, Vrolijk: 16.6%, S Gusto: 16.4%,Komeda-koffie: 12.9%,Cold Stone Creamery: 11.3%, UCC Cafe Plaza: 9.5%, Donut Plant: 8.4%, Segafredo Zanetti: 6.7%, Cafe du Monde: 6.0%, Koffiemelanges: 5.3%, Cafe & Nando: 1.2%, Antian's: 0.4%

*Onderstreept zijn de doelmerken van "Retail Brand Penetration Survey 2016"