laatste keerIk zou de eigenlijke winkel willen analyseren op basis van de "zou moeten theorie" die ik schreef.We analyseerden "Saint Marc Cafe Komae" in Komae, Tokyo.
Onder het bord ziet u het bord "136 seats".Het is middag op een zonnige feestdag.Dit is "Saint Marc Cafe Komae" in Komae, Tokio.Ik vond deze winkel op weg naar huis van de rugbywedstrijd van mijn kinderen.
Het is een winkel langs de weg in een woonwijk waar weinig mensen te voet langskomen.Geen drive-in faciliteit.De vorm van de site is geen perfect vierkant en het is een moeilijk gedeelte.
laatste keerIn de "ideale theorie" getoond in , was de verhouding van het aantal parkeerplaatsen tot het aantal zitplaatsen ongeveer XNUMX:XNUMX tot XNUMX omdat het aantal mensen dat het café/de koffiewinkel bezoekt klein is.
Dan is het noodzakelijk om voor de 65 zitplaatsen minimaal 27 parkeerplaatsen of meer te reserveren.
Het interieur van de winkel heeft een rustige sfeer, dus ik dacht dat het leeg zou zijn, maar verrassend genoeg waren de meeste stoelen bezet.Er zijn echter maar weinig mensen die massaal naar de winkel komen en kletsen, en de meeste zijn 1 of 2 klanten.
Gezien de scène die vaak wordt gezien in cafés, waar een stoel voor twee personen door één persoon wordt gebruikt, wordt het werkelijke aantal klanten berekend op ongeveer de helft van de 2 stoelen, of ongeveer 1. Trek dit af en je krijgt 136. 68 mensen zouden de winkel op een andere manier dan met de auto hebben bezocht.Maar zoals ik al eerder zei, het is een winkel langs de weg en er lopen weinig mensen voor de winkel.Wanneer?
Dus toen ik naar buiten ging, stond er iets in de rij.Dat klopt, het is een fiets (sommige motorfietsen).Ik vroeg mijn zonen, die mij vergezelden, om het aantal fietsen te tellen, en het bleken 43 fietsen te zijn!
Omwonenden komen waarschijnlijk met de fiets om de winkel te gebruiken, maar er zijn veel klanten die de winkel gebruiken als bibliotheek/studeerkamer om te lezen of te studeren voor tentamens.Zelfs als ik de winkel binnenkwam, waren er enkele mensen die het opgaven en vertrokken zodra het vol was.
Uit het bovenstaande zou ik de situatie van cafés en coffeeshops willen afleiden waar het aantal parkeerplaatsen en het aantal zitplaatsen onevenwichtig zijn.
Doorgaande volgende keer, Wat is de bezettingsgraad en de stoelomzet?Ik zal doorgaan met het analyseren van "Saint Marc Cafe Komae".Ik ga het hebben over "Ik ben bang, zelfs als het vol is" in plaats van te zeggen "Ik ben blij dat het vol is".