Winkelopeningsstrategie Lezingen 6-11 (deel XNUMX)

gisterenHet vervolg van.Wat is het [bepaalde getal] dat het aantal zitplaatsen en het aantal parkeerplaatsen relateert, en is er een verschil tussen een zwaar restaurant en een café/koffiebar?

Dat is een hoger aantal voor heavy-duty restaurants dan voor cafés en coffeeshops.

Wanneer je een zware maaltijd gaat eten (bijvoorbeeld yakiniku) en wanneer je naar een café gaat, is het doel anders, en ook het gebruik.In het eerste geval is dineren in groep het hoofddoel, en in het laatste lijken niet-maaltijden en persoonlijke doeleinden belangrijk te zijn.

De cijfers die het verschil maken zijn:"Aantal personen (groepsnummer)" bij bezoek aan de winkelで す.

In restaurants met zware maaltijden en drankjes is het gebruikelijk dat gezinnen 3 of meer mensen hebben, en voor cafés en coffeeshops is het zeldzaam om 3 of meer mensen te hebben.

Dit in aanmerking nemend, kan worden gezegd dat de verhouding tussen het aantal parkeerplaatsen en het aantal zitplaatsen ongeveer XNUMX:XNUMX tot XNUMX moet zijn voor zware restaurants en XNUMX:XNUMX tot XNUMX voor cafés en coffeeshops.

Als het terrein klein is, kan een heavy-duty restaurant succesvol zijn omdat het een klein aantal parkeerplaatsen vereist, maar in het geval van cafés en coffeeshops, als er niet genoeg parkeergelegenheid is, zal het niet werken, afhankelijk van de plaats.Met andere woorden, in het geval van cafés en coffeeshops is het noodzakelijk om gebieden en locaties te selecteren waar klanten hun bezoek op een andere manier dan auto's (lopen, fietsen, enz.) kunnen doen, in plaats van gebieden en locaties waar klanten alleen met de auto te bezoeken.

Ik zou graag de daadwerkelijke winkel willen analyseren op basis van de bovenstaande "zou moeten theorie".We analyseerden "Saint Marc Cafe Komae" in Komae, Tokyo.Doorgaanvolgende blogで.