Comprendre les raisons de la chute de McDonald's - Pourquoi n'a-t-il pas été possible d'atteindre l'objectif de "XNUMX XNUMX magasins et des ventes de XNUMX XNUMX milliards de yens" ? ~

La dernière foisLa suite de.En 1999, lorsque la chaîne nationale McDonald's a atteint son 3000 2010e magasin, le président Fujitada a déclaré: "L'objectif est d'avoir XNUMX XNUMX magasins et XNUMX billion de yens de ventes d'ici XNUMX", comme objectif à moyen et long terme.Il y avait une forte volonté d'ouvrir de nouveaux magasins.

Cependant, il n'a pas pu être atteint en conséquence.Selon les données pour les investisseurs qui sont devenues publiques après la cotation, il semble que "2006 magasins" en 3828 était le plus élevé.

Pourquoi?

Dans les médias et sur Internet, il semble y avoir beaucoup de ton que les raisons de la chute de McDonald's sont des facteurs qui peuvent être contrôlés par le marketing, des facteurs internes tels que les affaires internes de McDonald's et des changements dans les préférences des clients. à réfléchir de ce point de vue.

Pour comprendre pourquoi McDonald's n'a pas atteint son objectif de 1 2000, nous devons réfléchir à ce qui s'est passé après XNUMX.

Il est difficile d'imaginer que les goûts des clients aient soudainement changé, et même si le président a changé en 2004, McDonald's a ouvert de nouveaux restaurants pendant les deux années suivantes.

Pourquoi mettre un frein à l'ouverture de nouveaux magasins par les entreprises désireuses d'ouvrir des magasins ? Il y a un indice dans ce que faisait McDonald's en 2000.Qu'est-ce que c'était et qu'est-ce qui l'a causé?

D'importants « changements environnementaux » qui ont empêché l'augmentation du nombre de magasins

La raison pour laquelle les entreprises modifient leurs politiques et leurs actions, et la raison pour laquelle elles n'ont d'autre choix que de les modifier, est le « changement environnemental ».Parmi les facteurs environnementaux, on note une modification de l'environnement « concurrentiel ».

L'environnement concurrentiel de McDonald's doit être considéré sous deux angles. Il s'agit de « produits » et d'« ouvertures de magasins ».Les deux peuvent être considérés comme étroitement liés plutôt qu'indépendants.

Avant l'an 2000, les gens ouvraient simplement des magasins dans des emplacements de choix et vendaient des hamburgers avec QSC-V (Qualité, Service Rapide, Propreté et les valeurs qui les associent).C'était McDonald's.

McDonald's est la seule chaîne nationale de restaurants à avoir divisé le marché national en zones, analysé les zones en utilisant la même méthode, décidé d'une politique d'ouverture de magasins et étendu le réseau de magasins à tous les coins du pays sous le même nom de magasin. .

Cependant, en repensant à ce qui était en discussion en 1999, lorsque l'entreprise visait à augmenter le nombre de magasins, on peut dire qu'un «changement environnemental» différent se produisait sur le marché que dans la seconde moitié des années 1990.

Émergence de nouveaux concurrents -Nouvelles options pour « manger facilement »-

En termes d'environnement concurrentiel au niveau du "produit", McDonald's a augmenté le nombre de magasins et a fortement baissé le prix des hamburgers, causant un coup dur aux concurrents de l'industrie du hamburger.Dans le même temps, cependant, de nouveaux concurrents ont commencé à apparaître.

Qu'est-ce qui a rapidement augmenté le nombre de magasins dans la zone commerciale des magasins McDonald's existants et a commencé à proposer des produits autres que des hamburgers à bas prix ?

C'est devenu banal maintenant, maisBoule de riz de 100 yens au dépanneur"a été.

À l'époque, McDonald's révisait fréquemment son modèle de prévision des ventes dans les nouveaux restaurants.Ils ont également régulièrement interrogé les magasins des concurrents que leurs clients existants utilisaient.J'étais également en charge d'une partie de cela, et à partir des résultats de cette enquête, j'ai pu saisir l'émergence de concurrents autres que les entreprises qui vendent des hamburgers.

L'ère après 2000 peut être considérée comme une ère au cours de laquelle des produits autres que les hamburgers pouvant être consommés à des prix similaires sont apparus et les opportunités pour les consommateurs de les utiliser se sont accrues.On peut également dire que c'est une époque où les consommateurs ont plus d'options pour manger au restaurant.

Considérant que le présent est une extension de cela, je dois remettre en question le ton selon lequel "les consommateurs en ont assez des hamburgers".

Continuerprochain blogで.