Nous allons commencer une série qui explique le développement de la chaîne de magasins que j'ai pensé, "Je l'ai fait."Je vous serais reconnaissant si vous pouviez vous y référer afin que d'autres personnes ne le fassent pas.

Aujourd'hui, en avril 2015, "Log Road Daikanyama" à Daikanyama, Tokyo a ouvert son premier magasin au Japon.beignets étoiles bleues de camdenJe pense à.Je m'en souvenais pour la première fois depuis longtemps dans un article d'un journal spécialisé, mais il semble qu'il y ait eu un mouvement concernant les ouvertures de magasins récemment, alors j'aimerais penser au développement multi-magasins de l'entreprise.

À la mi-novembre 2016, Blue Star Donuts de Camden compte sept magasins.Veuillez vous référer au tableau.

Les 9er et XNUMXe magasins ont été ouverts dans le complexe de style de vie select shop "Fred Segal" né sur la côte ouest des États-Unis.J'ai beaucoup grandi.

Étonnamment, ils ont ouvert 9 magasins rien qu'en septembre de cette année, dont 5 à Osaka.Surtout à Osaka, le quartier de Shinsaibashi ouvre à lui seul deux magasins en cinq jours.

C'est à un stade avant que la reconnaissance de la marque ne soit suffisamment élevée, et non seulement le nombre de magasins augmente rapidement en peu de temps, mais les zones où les magasins sont ouverts se développent également rapidement. Cela comprend des aspects tels que l'ouverture de plusieurs magasins presque en même temps, et on peut dire qu'il s'agit d'un développement très « risqué ».Même si un magasin ouvre, le nombre total de clients n'augmentera pas de manière significative et les clients seront dispersés entre les magasins, il est donc prévu que le nombre de clients dans les magasins individuels n'augmentera pas comme prévu.

Shinsaibashi est un marché où même d'autres chaînes de beignets avec au moins un profil plus élevé que cette société, qui ont ouvert un nombre décent de magasins au Japon, sont parties.Pour eux, le 7e magasin, qui est leur « premier magasin de plain-pied », est inévitablement en difficulté car les ventes réelles sont bien inférieures aux « ventes qu'ils auraient pu réaliser » s'ils avaient prudemment élargi leur nombre de magasins. À l'avenir, je ne peux m'empêcher d'avoir l'impression que ce sera un nouveau magasin.

Après avoir lu l'article dans le journal spécialisé, mon impression était simplement, "Je l'ai fait."

En passant, en raison de mon ignorance, je pensais que cette chaîne était un magasin de beignets de Pologne, mais j'ai fait une grosse erreur embarrassante et j'ai découvert que c'était de Portland, aux États-Unis.Selon le journal, il a été classé comme "les 10 meilleurs magasins de beignets d'Amérique".

prochain blogAlors que se passe-t-il si la vitesse d'ouverture de nouveaux magasins est trop rapide pour Blue Star Donuts de Camden, qui a augmenté le nombre de magasins de 250 % en un mois ?J'aimerais y réfléchir.