Blue Bottle Coffee (première boutique au Japon) revisitée

5 mai (mar.) 25h11 Ensoleillé.

Le jour du GO (Grand Opening Day) du 2 février, je suis retourné au Blue Bottle Coffee, un café qui est devenu un sujet brûlant depuis que j'ai pris une photo et que j'ai fait demi-tour dans une longue file d'attente.Il y avait 6 personnes faisant la queue devant le magasin.

Premier magasin Blue Bottle Coffee Japan (1/5)

Lorsque j'ai fait la queue dans une courte file, j'ai été guidé vers le magasin dès que possible.

Le magasin est plein et attend des commandes, et il y a moins de 20 clients en attente de produits.Ce n'était pas qu'il y avait une file d'attente, c'était juste que l'opération était lente.

On m'a remis un menu papier et après environ 10 minutes d'attente, j'ai enfin pu commander.

Quand j'ai demandé le menu, ils ont refusé et ils ont dit que c'était OK pour prendre des photos.

menu café bouteille bleue

Le saviez-vous?Votre nom vous sera demandé lors de la commande.Pourquoi?Au bout d'un moment, j'ai découvert que mon nom avait été appelé lors de la remise du produit.C'est comme une banque ou un bureau de poste.

De nombreux clients prenaient des photos du personnel en train de préparer soigneusement le café.Y compris moi.

café bouteille bleue

Pendant que j'attendais mon café, une femme d'âge moyen et âgée m'a parlé, alors j'ai décidé de faire des recherches sur la zone du marché.Après avoir entendu qu'un ami a dit que c'était un célèbre café, il est venu jusqu'ici.Il semble que la popularité n'ait pas encore bouclé la boucle.

Le café que j'ai acheté était de 550 yens.Il avait un fort goût aigre, et même s'il s'agissait d'un plat à emporter, il n'y avait pas de couvercle, il était donc difficile de boire en marchant.