Je voudrais poursuivre mon bilan de 2017 du point de vue de l'évolution du nombre total de grandes chaînes de magasins.Aujourd'hui, c'est la version commerciale de la confiserie.
Le nombre total de magasins a diminué de 6,309 %, passant de 6,297 0.2 magasins à XNUMX XNUMX magasins tous formats confondus.
Dans l'ensemble, il n'y a pas eu de grand changement dans le nombre de magasins, mais il y a des signes que les anciens et les nouveaux sont remplacés.
Cette fois, je voudrais vérifier à partir du nom du magasin où le nombre total de magasins a diminué.
En 2017, les XNUMX premières enseignes qui ont le plus réduit le nombre de magasins étaient :
66ère place Mister Donut (-XNUMX magasins)
43e place Fujiya (-XNUMX magasins)
15ème place Glaces Melonpan (-XNUMX magasins)
で し た.
Les XNUMX premiers "taux de diminution" du nombre de magasins sont
53.8ère place Aunt Anne's 26% de baisse (12 magasins → XNUMX magasins)
39.5ème place : Glace Melonpan -38% de baisse (23 magasins → XNUMX magasins)
33.3ème place Donatello's 6% de baisse (4 magasins → XNUMX magasins)
A l'inverse, les 2017 premières enseignes qui ont le plus augmenté le nombre de magasins en XNUMX sont :
65st Dippin' Dots +XNUMX magasins
39nd Cosy Corner +XNUMX magasins
24e place Beard Papa +XNUMX magasins
Les trois principales augmentations sont
25.0ère place Naruto Taiyaki Honpo Augmentation de 32 % (40 magasins → XNUMX magasins)
20.4ème place Dippin' Dots +319% (384 magasins → XNUMX magasins)
16.7ème Hara Donuts Augmentation de 18% (21 magasins → XNUMX magasins)
で し た.
La croissance de Dippin' Dots dans la crème glacée était perceptible.Pour les glaces, 1129 magasins ont diminué de 10 magasins, passant de 1119 4 à 29.6 27 magasins, et Cold Stone Creamery a diminué 19e, XNUMX % (XNUMX magasins → XNUMX magasins).
La prochaine fois, jetons un coup d'œil à la chaîne yakiniku, où le nombre total de magasins a augmenté de 3.7 %.