Auf das Jahr 2017 möchte ich im Hinblick auf die Entwicklung der Gesamtzahl der großen Filialisten zurückblicken.Heute gibt es die Sushi-Business-Version vom Fließband.

Die Gesamtzahl der Filialen stieg von 2,804 Filialen auf 2,884 Filialen, ein Plus von 80 Filialen oder 2.9 %.

Die Top-2017-Geschäftsnamen, die die Anzahl der Geschäfte im Jahr XNUMX am stärksten gesteigert haben, sind:

33. Sushiro (+XNUMX Filialen)
29. Platz Hamazushi (+XNUMX Filialen)
18. Platz Kurazushi (+XNUMX Filialen)

Es warEs scheint, dass die großen Ketten den Anstieg der Gesamtzahl der Geschäfte im gesamten Geschäftsformat vorangetrieben haben.

Umgekehrt sind die Top-2017-Geschäftsnamen, die die Anzahl der Geschäfte im Jahr XNUMX am stärksten verringert haben, folgende:

10. Platz Kaiou - 0 Geschäfte (XNUMX Geschäfte)
5. Platz Heiroku Sushi - XNUMX Geschäfte
5. Platz Sushi Meijin - XNUMX Geschäfte

Die Top XNUMX in Bezug auf die Abnahmerate der Gesamtzahl der Geschäfte sind:

100. Platz Kaiou 10% Abnahme (0 Filialen → XNUMX Filialen)
23.8. Platz Sushi Meijin 21 % Rückgang (16 Filialen → XNUMX Filialen)
Platz 16.7 Sushimatsu Rückgang um 6 % (5 Filialen → XNUMX Filialen)

war. (Kaiou istDie Betreibergesellschaft ging im vergangenen Jahr in Konkurs.tun)

Von den 43 befragten Filialen erhöhten 15 die Gesamtzahl der Filialen, 15 Filialen blieben gleich und 14 verringerten die Gesamtzahl der Filialen

Morgen liefern wir die Version Beef Bowl Chain aus.