Ifølge rapporter er det populære New York bageri "Dominique Ansel bageriåbner i morgen den XNUMX. juni i Omotesando, Tokyo.

I dag havde jeg noget at tage til Omotesando, så jeg tog et billede af butikken dagen før åbningen, som ligger en gade fra Omotesando.Jeg er sikker på, at der bliver en lang kø i morgen.Det kan være lidt i overkanten, men jeg skrev vejledningen til Dominique Ansel Bakery (Omotesando) (under denne artikel).Er der virkelig en butik på gaden fra Omotesando?Det er et sted, der får dig til at føle dig utryg, så henvis til det, hvis du skal afsted.

Mange mennesker vil stille op, smage på produktet og skrive kommentarer forskellige steder om produktet, så i denne blog vil jeg gerne kommentere med udgangspunkt i butiksudvikling og butiksåbningsstrategi.Produktet ser meget lækkert ud, så jeg vil gerne skrive det ud fra følelsen af, at jeg ønsker, at butiksudviklingen skal lykkes og for at kunne spise det familiært.

Ifølge TBS News er "Den første oversøiske butik med 'Cronut', som er meget populær i NY, Japan, hvad er målet?" "Det er verdens første oversøiske butiksåbning, men hvad er strategien for at vælge Tokyo af en karismatisk konditor i topklasse i USA? Tag venligst et kig på videoen." Men endelig så jeg videoen.

Efter at have set videoen kunne jeg bekræfte det

• Der er kun én butik i New York, og der er køer selv der. (Det betyder, at der ikke er nogen anden butik i USA.)
• "Cronut" er et populært produkt, der har vundet adskillige priser.
• Dominique Ansel er en patissier (så jeg ved ikke meget om butiksudvidelse)
• Den første butik i Japan anses for at være en flagskibsbutik med henblik på at ekspandere til Asien.
• Ud over Cronuts skrider indgangen til doughnutmarkedet fra udlandet frem, og doughnutmarkedet er forfriskende.Nærbutikker som XNUMX-Eleven sælger nu donuts ved siden af ​​kaffe.

Og til sidst sluttede videoen med en sikker kommentar, "Pas på den fremtidige udvikling!"

Men i virkeligheden vil den ”fremtidige udvikling” efter den store åbning, hvor der er linjer, næppe kunne følges af medierne, og selvom det er en konditor, siges det at være en flagskibsbutik.I denne blog , Jeg vil gerne diskutere Dominique Ansel Bakerys vækststrategi på det japanske marked.

Omotesando og Tokyo hører ikke alle til Japan.Det er ikke godt for folk i områder som Hokkaido og Kyushu, der ligger langt fra Omotesando og Tokyo, at skulle helt til Tokyo for at kunne bruge det i lang tid.Med det i tankerne vil jeg gerne overveje, hvordan detailhandlere og servicevirksomheder (herefter benævnt detailhandlere) som Dominique Ansel Bakery bør lave en markedsplan på det japanske hjemmemarked.

Forudsætninger for Dominique Ansel Bakery Store Åbningsstrategiplanlægning

Før vi tænker på en butiksåbningsstrategi, lad os først tjekke forudsætningerne.

Jeg så også ordet "original cronut", og da jeg spekulerede på, hvad det var, (jeg vil udelade detaljerne), ser det ud til, at der er et firma, der sælger et produkt kaldet "cronut" i Japan.

Inklusive de oplysninger, jeg bekræftede i TBS-videoen ovenfor, kan jeg sige, at egenskaberne ved doughnut- og slikvirksomheden er:Lave adgangsbarriererom det.Pointen er, at konkurrenter og forfalskninger sandsynligvis vil dukke op.I sådan et miljø, Dominique Ansel BakeryDet er nødvendigt at udvide forretningen for at bevare positionen som "Originator", "Honke" og "Hovedkvarter"om det.

Vi ses næste gang.

Reference: Rutevejledning til det første Dominique Ansel Bakery i Japan (Omotesando)

Gå venligst på fortovet på den modsatte side af "Omotesando Hills" på tværs af Omotesando.

• Når du går fra Omotesando Station：Afslut Omotesando [A1] → Drej til højre ad Omotesando mod Jingumae-krydset og drej til venstre ved 3. hjørne → Drej til højre ved 1. hjørne → Gå ligeud i ca. 50 m, og butikken er på din højre side (foran kirken)
• Når du går fra Harajuku Station/Meiji Jingu Ekimae Station: Fra Jingumae krydset, drej til venstre ad Omotesando og fortsæt mod Omotesando station (i modsat retning af Harajuku station) (på vejen kan ICE MONSTER [billedet nedenfor] ses til højre) → Drej til højre ved det 7. hjørne → 1. Drej til venstre ved hjørnet → Butikken ligger til venstre efter ca. 50m (foran kirken)