Uji-te er en af ​​de ting, jeg gerne vil nyde, når jeg tager til Kyoto.Der er mange caféer, der sælger matcha-baserede produkter, men da vi er her, besøgte vi to veletablerede flagskibsbutikker.

Grundlagt i 1860, er hovedbutikken placeret på venstre side af Yasaka-helligdommen nær Shijo-dori og Kawaramachi.Ujicha Gion Tsujiri"Hr. er.Gion-hovedbutikken er en butik med en dybde i forhold til facaden, og du kan ikke kun købe produkter, men også få te der.I Kyoto City er der en anden Kyoto Station Hachijoguchi-butik med i alt 2 butikker.Man kan sige, at det er et sted, der er nemt at komme forbi på en forretningsrejse.

Quiz 1.Gion Tsujiri har en anden butik i Tokyo, hvor er den?

Til dem der har tid til overs,Ippodo tebutikJeg vil gerne præsentere hr.Kyoto hovedbutiker på Teramachi-dori, stå af ved Kyoto Shiyakusho-mae på Tozai Subway Line, gå nordpå på Teramachi-dori mod Kyoto Imperial Palace i XNUMX-XNUMX minutter, og du finder det på højre side af gaden. (For øvrigt er der Honnoji-templet, som er berømt for "Honnoji-hændelsen", på venstre side et minut syd for stationen.)

Ud over produktsalgsgulvet er der også en selvstændig cafe og et "klasseværelse" som et træningslokale for en restaurantkæde.I det tilstødende tesalon "Kagi" kan du lave din egen matcha, mens personalet lærer dig at lave matcha.

Ippodo Chaho har tre butikker i alt, og i Japan er der en "Tokyo Marunouchi butik" nær Yurakucho Station i Tokyo.

Quiz XNUMX.Ippodo Honpo har en oversøisk butik.hvilket land skulle det være?

Svaret på Quiz XNUMX var Tokyo Skytree Town. "Tokyo Skytree Town Solamachier det officielle navn.

Svaret på Quiz XNUMX var USA. "Ippodo Tea, butik i New Yorker det officielle navn.

Både Gion Tsujiri og Ippodo Chaho har de samme tre butikker, men der er stor forskel på butiksnetværkets geografiske udbredelse.Jeg føler dog, at der er noget til fælles om, hvordan man tænker om selve multibutikken.Angående det område, så er det sommerferiesæson, så det vil jeg gerne lade være til en anden lejlighed.

Dette er en personlig historie, men jeg prøvede at lave matcha i tesalonen, der er knyttet til hovedbutikken i Ippodo Tea Shop, men det gik ikke godt, så i produktsalgshjørnet,Hajime no IppodoJeg besluttede at købe et matcha-startsæt og øve mig.

Fortsættelsenmorgendagens blogI.